Samosa Chaat Recipe in Urdu

Samosa Chaat
Recommended By Chef 01.00 To Prep
6 Servings 00.15 To Cook
Tips About Recipe 912 Views
0 Comments

سموسہ چاٹ

اجزاء:
•میدہ_____ 2 کپ
•اجوائن_____ 1 چوتھائی چائے کا چمچ
•نمک_____ آدھ چائے کا چمچ
•گھی_____ 2 کھانے کے چمچ
•پانی_____ گوندھنے کےلئے
•آلو_____ 2 عدد اُبلے ہوئے
•ہری مرچ_____ 2 عدد کٹی ہوئی
•ہرا دھنیا_____ 1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا
• لال مرچ_____ آدھ چائے کا چمچ کُٹی ہوئی
•چاٹ مصالحہ_____ آدھ چائے کا چمچ
• نمک_____ 1 چوتھائی چائے کا چمچ

چاٹ بنانے کےلئے:
•سموسے_____ 2 عدد
•چنے_____ آدھ کپ اُبلے ہوئے
•دہی_____ آدھ کپ پھینٹا ہوا
•لال مرچ_____ آدھ چائے کا چمچ پسی ہوئی
•چاٹ مصالحہ_____ آدھ چائے کا چمچ
•پیاز_____ 2 کھانے کے چمچ کٹی ہوئی
•ہرے دھنیے کی چٹنی_____ 2 کھانے کے چمچ
•املی کی چٹنی_____ 4 کھانے کے چمچ
•ٹماٹر_____ 1 عدد
•سیو_____ 2 سے 3 کھانے کے چمچ کٹی ہوئی

ایک پیالے میں میدہ، نمک، اجوائن اور گھی ڈال کر پانی کے ساتھ گوندھ لیں اور ڈھک کر تیس منٹ کےلئے چھوڑ دیں۔
پھر اس کے پیڑے بنائیں۔
اب ہر پیڑے کو لمبائی میں بَیل کر درمیان سے دو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
اُبلے آلو ، کٹی ہری مرچ، کٹا ہرا دھنیا، کٹی لال مرچ، چاٹ مصالحہ اور نمک کو آپس میں ملا کر فلنگ تیار کرلیں۔
پھر ہر ٹکڑے میں فلنگ بھر کے سموسے کی طرح فولڈ کرلیں۔
اب یہ سموسے گرم تیل میں ہلکی آنچ پر گولڈن فرائی کرلیں۔

چاٹ بنانے کےلئے:
ایک پلیٹ میں دو عدد سموسے ڈالیں۔
ہر سموسے کو آہستہ سے دبائیں کہ یہ ٹوٹ جائیں۔
اس پر اُبلے چنے اور تھوڑی سی دہی ڈالیں۔
پھر اس پر لال مرچ اور چاٹ مصالحہ بھی چھڑک دیں۔
اس کے بعد ہرے دھنیے کی چٹنی اور املی کی چٹنی پھیلا کر ڈالیں۔
آخر میں کٹی پیاز, ٹماٹر ڈالیں اور سیو سے گارنش کرکے پیش کریں۔

Posted By: Sania, Shadadpur

Find out the Samosa Chaat Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Iftar Items. Samosa Chaat is very famous in desi people. At KFoods you can find Samosa Chaat and all the urdu recipes in a very easiest way.

Samosa Chaat

Samosa Chaat in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items.

مزید افطاری آئیٹم ریسیپیز

Reviews & Comments

Leave Comment