Meethi Tikyan Recipe in Urdu

اجزاء:
•میدہ_____ 2 کپ
•سوجی_____ آدھ کپ
•چینی_____ 1 کپ
•کھوپرا_____ آدھا کپ
•دیسی گھی_____ آدھ کپ
•ایلایچی پاؤڈر_____ 1چائے کا چمچ
•دودھ_____ حسبِ ضرورت
•تل_____ حسبِ ضرورت
•کھانے کا تیل_____ حسبِ ضرورت

ایک برتن میں میدہ ،سوجی، کھوپرا، چینی، دیسی گھی، یلایچی کا پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
اب اس میں دودھ ڈال کر گوند لیں۔
اب اس کے پیڑے بنا لیں اور ان پیڑوں کو بیل لیں۔
اب ان پرحسبِ ضرورت تل لگا لیں۔
اب اس کو گول چھوٹی ٹکیاں کی شکل میں کاٹ لیں۔
اب ان کو درمیانی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔
آپکی مزے دار میٹھی ٹکیاں تیار ہیں۔