پکا ہوا باسی چکن کھانے سے آپ کے ساتھ کیا ہوسکتا ہے…فریچ میں محفوظ چکن کی ڈش دوبارہ کھانے سے پہلے 4 چیزیں دیکھ لیں

چکن آج کل ہم سب کی مرغوب غذا بن چکا ہے اور اس سے تیار کردہ کھانے بچے اور بڑے یکساں طور پر پسند کرتے ہیں- لیکن کیا آپ جانتے کہ پکا ہوا چکن فریج میں کتنے دن تک قابلِ استعمال رہتا ہے؟ اگرچہ چکن 3 سے 4 دن تک فریج میں محفوظ رہتا ہے لیکن اس سے پہلے بھی اس کے خراب ہونے کے امکانات ہوتے ہیں- لیکن آپ چند نشانیوں کی مدد سے جان سکتے ہیں کہ فریج سے دوبارہ استعمال کے لیے نکالا جانے والا تیار شدہ چکن کا آئٹم کھانے کے قابل بھی ہے یا نہیں-

بو

بعض اوقات چکن خراب ہونے کے کوئی آثار نظر نہیں آتے- مختلف چٹنیوں کے ساتھ تیار کردہ چکن کے بارے میں فیصلہ مشکل ہوتا ہے- اس کی وجہ یہ ہے کہ چکن کا اپنا ذائقہ اور بو ایک جیسی ہوتی ہے- لیکن اگر کوئی تیز ناک رکھتا ہے تو وہ باآسانی چکن کو سونگھ کر اس میں سے اٹھنے والی الگ ناگوار بو کے ذریعے اس کی حقیقت سے متعلق بتا سکتا ہے-

بناوٹ

خراب شدہ چکن ساخت میں پتلا ہو جاتا ہے اور دوبارہ گرم کرنا بھی اس میں موجود بیکٹیریا اور زہریلے مادوں کے خاتمے کو یقینی نہیں بنا سکتی۔ اگر چکن پتلا نظر آتا ہے یا اس کی ساخت میں تبدیلی واقع ہوچکی ہے، تو اسے فوراً پھینک دینا ہی بہتر ہے۔

ظاہری رنگ

اگر پکے ہوئے چکن کا رنگ سرمئی یا سبز رنگ میں تبدیل ہوتا ہوا محسوس ہو رہا ہے تو سمجھ جائیے کے اسے پھینکنے کا وقت آگیا ہے- اگر خراب چکن زیادہ دیر تک رکھا جائے تو وہ اپنا رنگ تبدیل کر کے سرمئی رنگ کا ہونے لگتا ہے-

اگر آپ خراب چکن کھا لیں تو کیا ہوگا؟

اگرچہ باسی چکن کو ضائع کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، لیکن اگر آپ اتفاقاً اسے کھاتے ہیں تو گھبرائیں نہیں۔ اس بات کے امکانات ہیں کہ یہ آپ کو بالکل متاثر نہیں کر سکتا! لیکن یاد رکھیں اگر اس کے اثرات شدت کے ساتھ متاثر کریں تو خراب چکن کھانے سے فوڈ پوائزننگ اور ڈائریا ہو سکتا ہے۔