Stuffed Baingan Recipe in Urdu

Find delicious Stuffed Baingan recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Stuffed Baingan recipe is one of the common and most searched dishes in the Special Pakistani Dishes recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Stuffed Baingan recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Stuffed Baingan
chef Recommended By Chef
time-clock 00.20 To Prep
time-clock 00.25 To Cook
As Desired Servings
Tips About Recipe

3866 Views 0 Comments

بھرواں بیگن
اجزاء:
•بیگن چھوٹے_____ 6 عدد
•سونف_____ 2 چائے کے چمچے
•میتھی دانہ_____ 1 چائے کا چمچہ
•ہری مرچ(پسی ہوئی) _____ 2 عدد
•لیموں کا رس_____ 2 چائے کے چمچ
•پیاز(باریک کٹی ہوئی) _____ 1
•ثابت دھنیا_____ 4 چائے کے چمچ
•سفید زیرہ_____ 1 چائے کا چمچہ
•ہلدی_____ 1 چائے کا چمچہ
•نمک_____ حسب ذائقہ
•گھی_____ 125گرام

ترکیب:
بیگن کو اچھی طرح دھو کر صاف کر لیجئے۔
آپ ہر بیگن کو بیچ میں سے اس طرح دو کر یں کہ بالکل الگ ہو ں ۔
اب ہلکا ہلکا سا چھری کے ذریعہ اندر کی جانب سے گودا نکال دیجئے۔ثابت مصالحے کو توے پر ہلکا ہلکا خشک بھون لیجئے۔
بھنے ہوئے مصالحے کو باریک پیسنے کے بعد اس میں ہلدی ،ہری مرچ، نمک اور لیموں کا رس شامل کر کے گاڑھا پیسٹ بنا لیجئے۔
پیسٹ کو کٹے ہوئے بیگنوں کے اندر بھر کر اسے دھاگے سے باندھ دیجئے۔
تاکہ پکتے وقت مصالحہ باہر نہ نکلے ۔
ایک بڑی پتیلی میں گھی ڈال کر کٹی ہوئی پیاز ہلکی ہلکی سرخ کر لیں۔
آنچ ہلکی کرکے اس میں بیگن ڈال کر ڈھکنا اچھی طرح سے بند کر دیں۔
ہلکی آنچ یا دم پر بیس منٹ یاتیس منٹ تک رہنے دیں۔
Posted By: Sahira, Abbottabad

Find out the Stuffed Baingan Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Special Pakistani Dishes. Stuffed Baingan is very famous in desi people. At KFoods you can find Stuffed Baingan and all the urdu recipes in a very easiest way.

Stuffed Baingan

Stuffed Baingan in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes.

Reviews & Comments