املی آپ کے دانتوں کی صحت کو کیسے متاثر کر سکتی ہے؟
کیا آپ کویاد ہے کہ بچپن میں ہم لوگوں کو نمک مرچ لگا کر املی کھانا ، کیریاں کھانا یا پھر کتارے کھانا بہت پسند ہوتا تھا۔ زیادہ تر دیسی بچوں کے لیے، ایک چٹکی بھر کالا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اس ٹینگی املی سے لطف اندوز ہونا بچپن کی سب سے پسندیدہ دعوت تھی۔ اب تو اس قدر کینڈیز اور چاکلیٹس آگئی ہیں کہ بچے ان دیسی چیزوں کا ذائقہ بھی نہیں پہچانتے نہ ایسی چیزیں کھانا پسند کرتے ہیں۔ لیکن آپ یہ جان کر حیران رہ جائیں گے کہ بچپن کی یہ عادات آپ کے دانتوں کی خراب صحت کی وجہ ہو سکتی ہیں! مانیں یا نہ مانیں ماہرین کا مشورہ ہے کہ کھٹی املی کھانے سے آپ کے دانتوں کی صحت خراب ہو سکتی ہے۔ املی آپ کی مجموعی صحت اور دانتوں کی صحت کو کس طرح متاثر کر سکتی ہے اس کے بارے میں یہاں ہم بتائیں گے۔۔
املی کیوں؟
نسلوں سے، املی ہمارے دیسی کھانوں کی ثقافت کا ایک اہم حصہ رہی ہے۔ چٹنیوں میں ذائقہ کا ایک موڑ شامل کرنے سے لے کر سالن اورترکاریوں میں شامل کرنے تک ، ہر دیسی کھانوں کے پاس اس اجزاء کو اپنی پکوانوں میں شامل کرنے کا ایک شاندار طریقہ ہے۔ لیکن اس پھل کے ذائقے کے بعد یہ زنگ آلود، ہلکا سا میٹھا اور زیادہ مقدار میں کھایا جائے تو صحت کے لیے نقصان دہ بھی ہو سکتا ہے۔
کیا یہ اچھا ہے یا برا؟
املی میں وٹامن بی 1، تھایا مین، وٹامن بی 3 نیاسین ، پوٹاشیم، میگنیشیم، فاسفورس اور آئرن کی خوبیاں پائی جاتی ہیں۔ املی میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس دماغی صحت، قوت مدافعت کو بہتر بنانے اور فری ریڈیکلز کی موجودگی کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ تاہم، اس پھل کا زیادہ استعمال اس کی تیزابیت کی وجہ سے نظام انہضام پر بھی تباہی مچا سکتا ہے اور تیزابیت کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ املی کا زیادہ استعمال بھی الرجی کا باعث بن سکتا ہے اور اس کے علاوہ شاذو نادر خون کے بہاؤ کو سست کر سکتا ہے یا خون کی نالیوں کو مکمل طور پر روک سکتا ہے۔
املی دانتوں کی صحت کو کیسے متاثر کر سکتی ہے؟
املی کا زیادہ مقدار میں استعمال آپ کے دانتوں کی صحت کو بھی خراب کر سکتا ہے اور اس کی تیزابیت کی وجہ سے حفاظتی تہہ کو ختم کر سکتا ہے۔ لیکن انیمل کیا ہے؟ یہ بنیادی طور پر بیرونی تہہ اور سب سے سخت ٹشو ہے جو دانتوں کی حفاظت کرتا ہے۔ دانتوں کے ماہرین کے مطابق انیمل دانتوں کے تاج کو ڈھانپتا ہے جس کی وجہ سے یہ تہہ نظر آتی ہے۔