دہی میں یہ ایک چیز ملا کر کھائیں۔۔ کرینہ کپور اور عالیہ بھٹ کی ڈائٹیشن نے خواتین کو کیا کھانے کا مشورہ دیا؟ جس سے صحت بھی بنے اور فٹ بھی رہے

بالی ووڈ اداکاراؤں کی فٹنس سے تو آپ سب ہی متاثر ہونگے کہ کیسے وہ اپنے آپ کو فٹ رکھتی ہیں، شادی سے پہلے بھی اور اور بچہ ہونے کے بعد بھی۔ اور اس میں حیرانی کی بات نہیں ہے کہ ان کی فٹنس کا خیال رکھنے کیلیئے ایک ماہرِ غذائیت ہوتی ہے جو ان کے کھانے پینے وغیرہ کا پورا چارٹ بناتی ہے جسے وہ لوگ فالو کرتی ہیں۔

ایسی ہی ایک مشہور ماہرِ غذائیت (ڈائٹیشن) روجوتا دیویکر ہے، جنھیں کرینہ کپور، عالیہ بھٹ اور کنگنا رناوت جیسی بالی ووڈ کی کئی مشہور شخصیات کی غذائیت کے ماہر کے طور پر جانا جاتا ہے۔

روجوتا دیویکر نے حال ہی میں اپنے انسٹاگرام اکاؤنٹ پر مڈ ڈے ناشتے کے طور پر کشمش کے ساتھ دہی کھانے کے بہت سے فوائد کے بارے میں ایک پوسٹ شیئر کی ہے۔

روجوتا دیویکر نے لکھا کہ، دادی ماں کی روایت کی خوبصورتی یہ ہے کہ یہ باورچی خانے میں پائی جانے والی آسان چیزوں کو یکجا کرتی ہے تاکہ واقعی مؤثر

علاج تیار کیا جا سکے۔ ایسا ہی ایک مرکب کشمش کے ساتھ دہی کو ترتیب دینا ہے۔

آئیے جانتے ہیں مڈ ڈے اسنیک یا دوپہر کے کھانے کے بعد اسے کھانا کتنا اچھا ہے اور اسے کیسے کھانا ہے؟

۔ ایک پیالہ گرم دودھ لیں اور اس میں 4-5 کشمش ڈالیں (ترجیحاً سیاہ کشمش)

۔ دہی کا ایک قطرہ لیں (یا بہتر ہے چھاچھ) اور اسے اس دودھ میں شامل کریں اور اسے متعدد بار ہلائیں (دادی 32 بار کہتی ہیں)

۔ اسے ایک باریک کپڑے سے ڈھانپیں اور 8 سے 12 گھنٹے تک ایک طرف رکھ دیں جب اوپر کی تہہ موٹی ہو جائے تو دہی کھانے کے لیے تیار ہے

۔ اب اس دہی کو دوپہر کے کھانے کے ساتھ یا درمیانی کھانے کے طور پر 3 تا 4 بجے دوپہر کے کھانے کے بعد کھائیں

دہی اور کشمش کو ایک ساتھ کھانے کے فوائد:

دہی ایک پروبائیوٹک کے طور پر کام کرتا ہے اور کشمش ایک پری بائیوٹک کے طور پر حل پذیر فائبر کی اعلیٰ مقدار کے ساتھ۔ ۔ یہ دونوں مل کر برے بیکٹیریا کو بے اثر کرتے ہیں اور اچھے بیکٹیریا کی افزائش کو فروغ دیتے ہیں
۔ آنتوں میں سوزش کو کم کرتے ہیں
۔ آپ کے دانتوں اور مسوڑھوں کو صحت مند رکھتے ہیں
۔ ہڈیوں اور جوڑوں کے لیے بھی اچھے ہیں
۔ ماہر کے مطابق، دہی کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے، بی پی کو کم کرنے اور وزن میں کمی کو فروغ دینے کے لیے بھی ایک اچھی غذا ہے۔