پیلی نہیں کالی! زردی کالی کیسے ہوگئی؟ انڈوں کے شوقین افراد کیلئے حیران کردینے والا انڈہ

انڈے ہمارے کھانے اور ناشتے میں استعمال ہونے والا سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور جُز ہے۔ کیونکہ اس میں موجود ہائی پروٹین انسانی جسم کو طاقت دینے کے لئے سب سے زیادہ اہم ہے، مگر ماہرین غذائیت کہتے ہیں کہ کھانے کی ہر چیز کو ایک ترتیب سے کھائیں نہ بہت زیادہ کھائیں اور نہ ہی بہت کم کھائیں کیونکہ اس میں آپ کے لئے کسی حد تک نقصان بھی ہوسکتا ہے۔ اور انڈوں کو بہت زیادہ کھانا بھی نقصان پہنچا سکتا ہے۔'' انڈوں میں کیلوریز، اومیگا فیٹی ایسڈز، وٹامن اے، ڈی ، بی، آئیوڈین اور دیگر انزائمز پائے جاتے ہیں.

آپ نے انڈے کی زردی گہرے پیلے یا ہلکے پیلے رنگ میں تو دیکھی ہوگی لیکن ایک شخص نے جب انڈہ پھوڑا تو اس کی زردی پیلے کے بجائے کالے رنگ کی نکل آئی جس کو دیکھ کر وہ حیران رہ گیا اور اس نے ویڈیو بنا ڈالی۔ لیکن حقیقت میں اس انڈے کی زردی کالی کیسے ہوئی؟

سچ:

دراصل یہ انڈہ سرمئی رنگ کے ہنس کا ہے اس کی وجہ سے یہ کالا ہے۔ یہ کالے رنگ کی زردی والا انڈہ مرغی کے انڈے سے زیادہ طاقتور ہے اور اس میں مرغی سے زیادہ پروٹین اور فائبر پائے جاتے ہیں۔ جن لوگوں کو فالج ہے ان کو چاہیے کہ وہ اس انڈے کی زردی کو دن میں کسی بھی وقت ضرور استعمال کریں۔