بنگالی الائچی کسے کہتے ہیں اور اس کو کھانے سے کون سا نقصان ہو سکتا ہے؟ الائچی سے متعلق کچھ مفید معلومات

کالی الائچی، جسے پہاڑی الائچی یا بنگال الائچی بھی کہا جاتا ہے، ایک مصالحہ ہے جو عام طور پر جنوبی ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ جہاں اس کے بہت سے فوائد ہیں، وہیں اس کے استعمال کے نُقصانات بھی ہیں۔بنگالی الائچی یا بڑی الائچی کے نقصان:

ضروری تیلوں میں زیادہ:

کالی الائچی میں تیل کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو سینے میں جلن یا الرجی کا باعث بن سکتی ہے۔ اس مصالحے کا بہت زیادہ استعمال ہاضمے کے مسائل، متلی یا الٹی اور جسم پر خارش بھی کرسکتا ہے۔

آنکھ بند کر نہیں کھایا جاسکتا:

حاملہ خواتین کے لیے کالی الائچی اسقاط حمل یا قبل از وقت پیدائش کا سبب بن سکتی ہے۔ یہ بچہ دانی میں سکڑاؤ کا سبب بھی بن سکتی ہے، جو حمل کے دوران پیچیدگیوں کی بڑی وجہ ہوسکتی ہے۔

دوائیوں کے ساتھ:

اگر آپ کوئی دوا لے رہے ہیں تو کالی الائچی کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا ضروری ہے کیونکہ یہ بعض دوائیوں کے ساتھ منفی ردعمل کرسکتی ہے، خاص طور پر وہ ادویات جو بلڈ پریشر، ذیابیطس، یا خون کو پتلا کرنے والی ہیں۔

مہنگی:

کالی الائچی دنیا کے مہنگے ترین مصالحوں میں سے ایک ہے، اور ہو سکتا ہے کہ ہر کسی کے لیے سستی نہ ہو۔ اس کی قیمت کے اعتبار سے اسکو باقاعدہ خوراک میں شامل کرنا مشکل ہے۔

خوش ذائقہ:

کالی الائچی کا ذائقہ اور خوشبو بہت مضبوط ہوتی ہے، جو ہر کسی کے لیے موزوں نہیں ہو سکتی۔ یہ ڈش میں دوسرے ذائقوں پر غالب آ سکتی ہے، کچھ کو ذائقہ اچھا اور کچھ کو کڑوی محسوس ہتی ہے۔
کالی الائچی متوازن طور پر استعمال کرنے سے آپ کی خوراک بھی صحت مند ہوگی اور آپ خود کو بہتر محسوس کریں گے۔ لیکن زیادہ استعمال کرنا غیرموزوں ہے۔