ٹھہریں! کہیں آپ بھی پلاسٹک کے چاول تو نہیں کھا رہے؟ جانیں اصلی اور نقلی چاول کی فوری پہچان کے 5 طریقے

Asli Or Nakli Chawal Ki Pehchan

یقین کریں، آج کل جو چیزیں ہم کھا رہے ہیں وہ "خوراک" کم اور "خطرہ" زیادہ بن چکی ہیں۔ ایسا لگتا ہے جیسے ہر نوالے کے ساتھ ہم بیماریوں کو خود دعوت دے رہے ہیں۔ بازاروں میں دستیاب اشیاء کی خالصت اور صحت بخش ہونے کی گارنٹی دینا تو دور کی بات ہے، اب تو یہ شک ہونے لگا ہے کہ آیا یہ چیز کھانے کے قابل بھی ہے یا نہیں۔

جیسے جیسے وقت گزر رہا ہے، ملاوٹ کا کھیل خطرناک حدوں کو چھو رہا ہے۔ کہیں دودھ میں بلیچ ملایا جا رہا ہے، کہیں مری ہوئی مرغیاں بیچی جا رہی ہیں، کبھی گدھے کا گوشت، گوشت کی دکانوں کی زینت بنتا ہے، اور اب تازہ ترین چونکانے والا انکشاف پلاسٹک سے بنے چاول۔

فکر نہ کریں، ہم آپ کو بتاتے ہیں کچھ سادہ مگر مؤثر گھریلو طریقے جن سے آپ اصل اور جعلی چاول کے فرق کو آسانی سے پہچان سکتے ہیں۔

جعلی چاول کی پہچان کے 5 آزمودہ طریقے

اُبال کر آزمائیں:

چند دانے چاول لے کر انہیں پانی میں ابالیں۔ اگر چاول نرم ہو جائیں، ٹوٹ جائیں یا شکل بدل جائے، تو یہ اصلی چاول ہیں۔ اور اگر چاول ویسے کے ویسے ہی رہیں تو یہ ممکنہ طور پر پلاسٹک کے چاول ہیں۔

پانی میں تیرتا ہوا سچ:

چاول کے کچھ دانے ایک گلاس پانی میں ڈال کر دیکھیں۔ اگر چاول پانی میں ڈوب جائیں، تو سمجھیں کہ یہ اصلی ہیں۔ اور اگر وہ تیرتے رہیں، تو ممکنہ طور پر یہ نقلی ہیں۔

ہاون دستے کا کمال:

کچھ دانے ہاون دستے میں ڈال کر اچھی طرح پیسیں۔ اگر سفید سفوف نکلے تو چاول اصلی ہیں۔ اور اگر پیلے دھبے یا نشان آنے لگیں تو یہ چاول جعلی ہو سکتے ہیں۔

آگ سے آزمائش:

چند دانے کسی محفوظ جگہ پر جلا کر دیکھیں۔ اگر کوئی غیرمعمولی کیمیکل یا پلاسٹک جیسی بو آئے، تو فوراً پھینک دیں۔ کیونکہ خوراک نہیں، آپ زہر کھا رہے ہوں گے۔

دھوپ میں سچ سامنے لائیں:

پکے ہوئے چاول کسی پلاسٹک کے ڈبے میں بند کریں اور دھوپ میں رکھ دیں۔ دو دن میں اگر پھپھوندی لگ جائے تو چاول قدرتی ہیں۔ اگر ویسے کے ویسے رہیں؟ سمجھ لیں کچھ تو گڑبڑ ہے۔

آخر میں ایک اہم بات:

پلاسٹک سے بنے چاول نہ صرف ہاضمے کے مسائل پیدا کرتے ہیں بلکہ یہ آہستہ آہستہ جسم کے کئی نظاموں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، خاص طور پر جگر، گردے اور اعصابی نظام کو۔

ہوشیار رہیے، چوکنا رہیے، اور اپنی صحت کا تحفظ خود کیجیے۔ چند لمحوں کی جانچ شاید آپ کو ایک عمر کی بیماری سے بچا لے۔