Seafood Biryani Recipe in Urdu

Seafood Biryani

سی فوڈ بریانی

اجزاء:
مچھلی ----- آدھا کلو
جھینگے ----- آدھا کلو
چاول ----- تین پیالی
نمک ---- حسب ذائقہ
ادرک لہسن ---- دو کھانے کے چمچ
پیاز ----- دو عدد درمیانی
ٹماٹر ----- تین عدد درمیانے
پسی ہوئی لال مرچ ---- ایک کھانے کا چمچ
دھنیا پسا ہوا ------ ایک کھانے کا چمچ
ہلدی ----- ایک چائے کا چمچ
میتھی دانہ ----- چند دانے
ثابت رائی ---- آدھا چائے کا چمچ
کڑی پتہ ----- چند پتے
ہری مرچیں ----- تین سے چار عدد
آئل ----- آدھی پیالی
مچھلی کو چوکور بوٹیوں میں کاٹ لیں اور جھینگوں کو صاف کر کے دھو لیں-
پین میں آئل میں دو سے تین منٹ ہلکا گر کریں اس میں میتھی دانہ٬ رائی٬ کڑی پتہ اور ہری مرچیں ڈال کر کڑکڑائیں٬ پھر پیاز ڈال کر سنہرا ہونے تک فرائی کریں-
لہسن ادرک اور ٹماٹر ڈال کر اتنی دیر پکائیں کہ ٹماٹر اچھی طرح گل جائیں اور تیل علیحدہ ہوجائے-
نمک٬ لال مرچ٬ ہلدی اور دھنیا ڈال کر ہلکا سا پانی کا چھینٹا ڈال کر بھونیں٬ مچھلی کو بوٹیاں اور جھینگے ڈال دیں-
تین سے چار منٹ پکا کر احتیاط سے مچھلی کو علیحدہ نکال لیں اور اس مصالحے میں چاول ڈال کر اچھی طرح بھونیں-
تین سے چار پیالی پانی ڈال کر پکنے رکھ دیں-
ڈھک کر درمیانی آنچ پر پانی خشک ہونے تک پکائیں٬ اوپر سے مچھلی اور جھینگے رکھ کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں-

Posted By: kiran,

Find out the Seafood Biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Seafood Biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Seafood Biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Seafood Biryani

Seafood Biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.

مزید چاول٬ بریانی اور پلاؤ ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

We are very excited about PSL final. We all cousins have gathered together and cooking Seafood Biryani, biryani, parathay and many other rice recipes. We are supporting Quetta Gladiators team.

Mar 03, 2017 Jaabir Nawabshah

Leave Comment