Masala Khichdi Recipe in Urdu

Masala Khichdi

مصالہ کھچڑی

اجزاء:
دال مسور۔۔۔۔1 پاؤ
چاول۔۔۔۔2/1 کلو
تیز پتہ۔۔۔۔2-1 عدد
زیرہ۔۔۔2-1 چٹکی
نمک۔۔۔۔حسب زوق
تیل۔۔۔۔۔5-4 کھانے کے چمچ

بگھار کےلئے:
پیاز۔۔۔1 عدد
ادرک کا ٹکڑا۔۔۔1 عدد
لہسن کے جوئے۔۔۔۔7 عدد
بڑی الائچی۔۔۔۔۔2-1 عدد
ہری مرچیں۔۔۔۔4-3 عدد
سوکھی لال مرچ۔۔۔6-5 عدد
دیسی گھی۔۔۔۔۔۔2/1 پیالی
زیرہ۔۔۔۔۔1 چائےکا چمچ
ہلدی۔۔۔۔۔2/1 چائےکا چمچ
ایک پین میں تیل گرم کر کے تیز پتہ اور زیرہ ڈال کر ہلکا ساتے کرلیں۔ ساتھ ھی پانی ڈال کر جوش دیں۔ اب اس میں چاول، مسور کی دال اور نمک ڈال کر مکس کرلیں۔ اس کے بعد پکا کر دم پر چھوڑ دیں۔

بگھار کے لئے:
ایک پین میں دسی گھی گرم کرلیں۔ پھر اس میں چاپ کیا ہوا لہسن، پیاز، لال مرچ اور بڑی الائچی ڈآل کر ہلکا پکائیں۔ ساتھ ہی ادرک، زیرہ، ہری مرچیں اور ہلدی ڈال کر بگھار تیار کرلیں۔ کھچوڑی پر بگھار لگائیں۔ سرون ڈش میں نکالیں اور سرو کریں۔

Chef Arif Dawood , Posted By: Warda Bashir,

Find out the Masala Khichdi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Masala Khichdi is very famous in desi people. At KFoods you can find Masala Khichdi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Masala Khichdi

Masala Khichdi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao by Chef Arif Dawood.

مزید چاول٬ بریانی اور پلاؤ ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

How to make a Masala Khichdi recipe for 10 people exactly. I am looking for your answer. Need exact quantity and any amendments if there are any changes in cooking duration; i am very fond of rice recipes and so I keep myself updated in these hobbies.

Feb 28, 2017 Umaima Karachi

Leave Comment