Kofta Recipe Recipe in Urdu

Find delicious Kofta Recipe recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Kofta Recipe recipe is one of the common and most searched dishes in the Beef & Mutton recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Kofta Recipe recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Kofta Recipe
chef Recommended By Chef
Tips About Recipe

550 Views 0 Comments

کوفتہ ریسیپی
اجزاء:
اجزاء:
۔ بیف قیمہ ½ کلو (باریک پسا ہوا)
۔ بیسن ½ کپ (بُھنا ہوا)
۔ 3 پیاز (کچل کر پانی نکال لیں)
۔ ادرک لہسن پیسٹ 2 چمچ
۔ ہری اور لال مرچ (کٹی ہوئی)
۔ 1 انڈا
۔ لال مرچ پاؤڈر دیڑھ چمچ
۔ نمک دیڑھ چمچ (حسب ذائقہ)
۔ دھنیا پاؤڈر 1 چمچ
۔ ہلدی ½ چمچ
۔ زیرہ پاؤڈر ½ چمچ
۔ کالی مرچ ½ چمچ
۔ اجوائن 1 چٹکی
ترکیب:
کوفتے بنانے کی ترکیب:
٭ ایک پیالے میں قیمہ ڈال کر اس میں اوپر دیئے گئے تمام اجزاء ملا کر اچھے سے مکس کرلیں اور اس کے گول کوفتے بنا کر درمیانی آنچ پر فرائی کرلیں اور ایک پلیٹ میں رکھ دیں۔
٭ اب ایک دیگچی میں تیل گرم کر کے اس میں 2 سے 3 پیاز کاٹ کر ڈالیں اور سنہرہ ہونے تک فرائی کریں، اسکے بعد 1 چمچ ادرک لہسن شامل کر کے 1 منٹ تک چمچ چلائیں۔
٭ پھر اس میں 2 ٹماٹر، 1 چمچ نمک، 1 چمچ لال مرچ، ہلدی ½ چمچ ، زیرہ پاؤڈر ½ چمچ، دھنیا پاؤڈر 1 چمچ ڈال کر کچھ دیر بھونیں اور چولہا بند کردیں۔
٭ جب گریوی تھوڑی ٹھنڈی ہوجائے تو اسے مکسر میں پانی ڈال کر پیس لیں اور پیسٹ بنا لیں۔
٭ اب اس پیسٹ کو دیگچی میں ڈال کر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ اسکا رنگ تبدیل ہو کر تیل اوپر نہ آجائے، اسکے بعد ½ کپ دہی اور تھوڑا سا پانی شامل کر کے مکس کریں۔
٭ آخر میں کوفتے ڈال کر ہلکے ہاتھ سے گریوی میں مکس کریں اور 5 سے 7 منٹ تک ڈھکن لگا کے پکنے دیں، اور پھر اوپر سے ہرا دھنیا اور ہری مرچ شامل کردیں۔


Posted By: Salwa Noor , Karachi

Find out the Kofta Recipe Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Kofta Recipe is very famous in desi people. At KFoods you can find Kofta Recipe and all the urdu recipes in a very easiest way.

Kofta Recipe

Kofta Recipe in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton.

Reviews & Comments