Jhinga Karahi Recipe in Urdu

Jhinga Karahi

جھینگا کڑاہی

اجزاء:
•تازہ جھینگے_____ آدھا کلو
•تیل_____ آدھی پیالی
•پیاز_____ 2 عدد باریک کٹی ہوئی
•ہلدی_____ 1 چائے کا چمچ
•کالی مرچ_____ 1 چائے کا چمچ کُٹی ہوئی
•لال مرچ_____ 1 کھانے کا چمچ پسی ہوئی
•ادرک لہسن کا پیسٹ_____ 1 کھانے کا چمچ
•ہری مرچ_____ 6 عدد
•لیموں کے پتے_____ چند عدد
•کڑی پتے_____ چند عدد
•کوکونٹ کریم پاؤڈر_____ 2 پیکٹ
•نمک_____ حسب ذائقہ

دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز گولڈن براؤن کرکے نکالیں۔
اب اسے اخبار پر پھیلا کر کرسپ کریں اور ہاتھ سے چوڑا کرلیں۔
پھر دیگچی میں تازہ جھینگے ڈال کر پکائیں۔
جب جھینگوں کا پانی خشک ہو جائے تو اُن میں فرائی کی ہوئی پیاز، ہلدی، کالی مرچ، لال مرچ اور ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے تھوڑا بھونیں۔
اس کے بعد ہری مرچ، لیموں کے پتے، کڑی پتے اور کوکونٹ کریم پاؤڈر پانی میں گھول کر جھینگوں میں ڈال دیں۔
آخر میں نمک اور لیموں کا رس شامل کرکے ہلکی آنچ پر پانچ سے دس منٹ دَم پر رکھیں اور سادے چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔

Posted By: Ashhad, karachi

Find out the Jhinga Karahi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Sea Foods. Jhinga Karahi is very famous in desi people. At KFoods you can find Jhinga Karahi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Jhinga Karahi

Jhinga Karahi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Sea Foods.

مزید فش اور سی فوڈز ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

Jhinga Karahi Recipe at home is now so easy for everyone... so we can easily make it and get the amazing tasty experience of making the Jhinga Karahi Recipe.

Oct 08, 2020 Madiha

Leave Comment