Hara Masala Biryani Recipe in Urdu

Hara Masala Biryani
Recommended By Chef 00.35 To Prep
6 Servings 01.00 To Cook
Tips About Recipe 1137 Views
0 Comments

ہرا مصالحہ بریانی

اجزاء:
• چاول_____ 1 کلو
• ادرک لہسن پسا ہوا_____ 2 کھانے کے چمچ
• نمک_____ حسب ذائقہ
• پیاز (باریک کٹی ہوئی) _____ 12 عدد
• ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا) _____ 1 گٹھی
• کالی مرچ (موٹی کُٹی ہوئی) _____ 1 کھانے کا چمچ
• ثابت گرم مصالحہ_____ 2 کھانے کے چمچ
• دہی پھینٹا ہوا_____ 2 پیالی
• زردے کا رنگ_____ 1 چٹکی
• دودھ_____ آدھی پیالی
• کیوڑہ ایسنس_____ چند قطرے
• گھی_____ 1 پیالی

1. دیگچی میں گوشت ڈال کر اس میں ادرک لہسن٬ پیاز٬ ہری مرچیں٬ ہرا دھنیا٬ پودینہ اور ایک پیالی پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر اتنی دیر ابالیں کہ گوشت اچھی طرح گل جائے-
2. دہی میں کالی مرچ اور نمک ملا لیں-
3. گوشت کو چولہے سے اتار کر دہی اور گھی ڈال دیں اور ایک طرف رکھ دیں-
4. چاولوں کو گرم مصالحے کے ساتھ ایک کنی (مکمل گلنے سے تین چار منٹ پہلے) ابال لیں-
5. چھلنی میں ڈال کر زائد پانی نکال لیں-
6. بڑے سائز کی دیگچی میں گوشت کو پھیلا کر رکھیں اور اوپر ابلے ہوئے چاول ڈال دیں-
7. زردہ کا رنگ اور کیوڑہ ایسنس دودھ میں ملا کر چاولوں پر چھڑک دیں-
8. چاول ڈھک کر گرم توے پر پندرہ سے بیس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر (دم پر) پکائیں-

Posted By: Shagufta, Badin

Find out the Hara Masala Biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Hara Masala Biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Hara Masala Biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Hara Masala Biryani

Hara Masala Biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.

مزید چاول٬ بریانی اور پلاؤ ریسیپیز

Reviews & Comments

Leave Comment