گھر کا بنے کھانے تو سب کو پسند آتے ہیں خاص طور پر ناشتے میں گرما گرم گھر کے خالص گھی میں بنے پراٹھوں کو کون انکار کرسکتا ہے۔ اس لئے آج ہم آپ کو گھر میں گھی بنانے کا طریقہ بتا رہے ہیں۔
ملائی سے گھی نکالنے کا آسان طریقہ
اس کے لئے روز دودھ ابالنے کے بعد جو بالائی نکلے اسے ایک ڈبے میں بھرتے جائیں اور ڈبے کو فریزر میں رکھیں۔ ١ ، ٢ اماہ بعد جب اچھی خاصی بالائی جمع ہوجائے تو اسے باہر نکال کر کچھ گھنٹوں کے لئے رکھ دیں تاکہ یہ پگھل جائے اور عام درجہ حرارت پر آجائے۔
اس کے بعد بالائی کو ایک بڑے برتن میں نکال لیں اور مدھانی چلائیں۔ جب بالائی پانی چھوڑنے لگے تو تھوڑا سا ٹھنڈا پانی برتن میں ڈالیں اور دوبارہ مدھانی چلائیں۔ مکھن پانی کے اوپر تیرنے لگے گا۔ اب مدھانی ہٹا دیں اور ہاتھ سے مکھن نکال کر اسے دبا دبا کر پیڑے بناتے جائیں اور پانی اچھی طرح نچوڑ لیں۔
اب اس مکھن کو کڑاہی میں ڈال کر دھیمی آنچ پر پکائیں اور ساتھ چمچ چلاتے رہیں تا کہ وہ لگے نہیں۔ جب گھی الگ ہوجائے تو اسے چھان کر شیشے کی بوتل میں جمع کر لیں۔
Discover a variety of Step By Step Recipes articles on our page, including topics like How To Make Desi Ghee and other health issues. Get detailed insights and practical tips for How To Make Desi Ghee to help you on your journey to a healthier life. Our easy-to-read content keeps you informed and empowered as you work towards a better lifestyle.
About the Author:
Khush Bakht is a content writer with expertise in publishing news articles with strong academic background. Khush Bakht is dedicated content writer for news and featured content especially food recipes, daily life tips & tricks related topics and currently employed as content writer at kfoods.com.
اب گھر میں گھی نکالیں صرف چند منٹوں میں۔۔ بغیر کسی جھنجھٹ کے بالائی سے گھی نکالنے کا آسان طریقہ
اب گھر میں گھی نکالیں صرف چند منٹوں میں۔۔ بغیر کسی جھنجھٹ کے بالائی سے گھی نکالنے کا آسان طریقہ ہر کسی کے لیے جاننا ضروری ہیں کیونکہ یہ ایک اہم معلومات ہے۔ اب گھر میں گھی نکالیں صرف چند منٹوں میں۔۔ بغیر کسی جھنجھٹ کے بالائی سے گھی نکالنے کا آسان طریقہ سے متعلق تفصیلی معلومات آپ کو اس آرٹیکل میں بآسانی مل جائے گی۔ ہمارے پیج پر کھانوں، مصالحوں، ادویات، بیماریوں، فیشن، سیلیبریٹیز، ٹپس اینڈ ٹرکس، ہربلسٹ اور مشہور شیف کی بتائی ہوئی ہر قسم کی ٹپ دستیاب ہے۔ مزید لائف ٹپس، صحت، قدرتی اجزاء اور ماڈرن ریمیڈی کے فوڈز میں موجود ہے۔