سردی ہو یا گرمی کافی پینے والے ہر موسم میں اس کو انجوائے کرکے پیتے ہیں کچھ لوگوں کا ماننا ہے کہ کافی پینے کی وجہ س بلڈ پریشر اور دیگر مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ لیکن اس کو پینے کا ایک ایسا بڑا فائدہ ہم آپ کو بتانے جا رہے ہیں جس کو جان کر یقیناً آپ روزانہ کافی کو ضرور پینے کے بارے میں سوچیں گے۔
کافی فائدہ مند کیوں ہے؟
کافی میں کیفین، اینٹی آکسیڈنٹس، ڈائٹرپینز، پوٹاشیئم، میگنیشئیم، پیتھوتھک ایسڈ، نائسن، وٹامن 3 اور بی-5 پایا جاتا ہے جوکہ اس کو مختلف بیماریوں سے بچانے میں مفید بناتا ہے۔
بڑا فائدہ:
کافی ہمارے جگر کو طاقت دینے اور اس کو کینسر سے بچانے کا اہم کام کرتی ہے۔ جگر کا کینسر فوری طور پر تشخیص نہیں کیا جاسکتا بلکہ اس سے قبل ہیپاٹائٹس اے، بی اور سی جیسے مہلک امراض کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ کچھ لوگوں میں یہ امراض فوری ظاہر ہوجاتے ہیں اور زیادہ صحت مند افراد میں جگر کے کینسر کا پتہ ہی اس وقت چلتا ہے جب کہ یہ آخری سٹیج پر ہو یا پھر تکلیف کی شدت بڑھ جائے۔ لیکن اگر آپ بھی چاہتے ہیں اپنے جگر کو مضبوط بنا سکیں اور کینسر کے حملے سے بچا سکیں تو دن میں ایک کپ کافی ضرور پیئیں۔
2014ء میں امریکن جنرل آف کلینیکل گیسٹروئینٹیرولوجی کی ریسرچ میں ولیم اینڈ مارلکس نے بتایا تھا کہ:
'' جگر کا کام بھی دماغ کی طرح اہم ہے اور اگر یہ اپنا کام کرنا چھوڑ دے تو انسان کے اعصاب بھی حرکت کرنا چھوڑ دیتے ہیں ۔ جگر کو کنٹرول میں رکھنے کے لئے صفائی سے بڑھ کر کوئی چیز نہیں، متوازن اور صاف غذا، صاف کھانا، گندگی سے پاک رہن سہن۔۔ مگر اس کے علاوہ ایک اور چیز '' کافی'' ۔ جو جگر کو کینسر کے حملے سے بچاتی ہے اور جس کو یہ کینسر ہو اس کے مرض کو 53٪ کنٹرول کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے کیونکہ اس میں ایسے اینٹی کینسر انزائمز اور مالیکیولر پراپرٹیز پائی جاتی ہیں۔ ''
ویتنام لیورولوجی کی رپورٹ کے مطابق:
'' کافی پینے کا صحیح وقت وہ ہے جب کہ آپ کا پیٹ بھرا ہوا ہو یعنی آپ نے اپنی خوراک کا 40٪ حصہ کھایا ہوا ہو، خالی پیٹ کافی پینے سے نقصانات کا خدشہ زیادہ ہے اور جگر کے امراض کو ختم کرنے کے لئے کافی ایک اہم مشروب ہے۔ اس کے لئے آپ رات کو سونے سے قبل پی لیں یا پھر دوپہر کے کھانے کے بعد، کوشش کریں کہ ناشتے میں اس کا استعمال نہ کریں اس سے جگر میں ورم پڑنے کی شکایت ہو سکتی ہے۔ ''