الرجیز جان لیوا بھی ہو سکتی ہیں ۔۔ وہ غذائیں جو ہم روز کھاتے ہیں الرجی کا سبب بنتی ہیں

ہم اکثر الرجی کا ذمہ دار ان کھانوں کو ٹہراتے ہیں جو ہم باہر کھاتے ہیں لیکن آپ یہ جان کر حیران رہ جائیں گے کہ گھر کا پکا ہوا کھانا بھی کھانے کی الرجی کا باعث بن سکتا ہے؟ اس بات سے انکار نہیں کہ خوراک زندہ رہنے کے لیے ضروری ہے، لیکن کچھ ایسی غذائیں ہیں جو نہ صرف اچانک الرجی کا باعث بن کر نظام کو تباہ کر سکتی ہیں، بلکہ کھانے کی بنیادی الرجی میں مبتلا لوگوں کے لیے جان لیوا بھی بن سکتی ہیں۔ یہ عام غذائیں پوشیدہ فوڈ الرجی کو متحرک کر سکتی ہیں۔

گائے کا دودھ:

کیا آپ نے کبھی دودھ پینے کے بعد عجیب بے چینی اور تکلیف محسوس کی ہے؟ ہم اکثر اس کا الزام ایک عام حالت پر لگاتے ہیں جسے لییکٹوزالرجی بھی کہا جاتا ہے۔ لیکن ڈیری پر مبنی دودھ پینا کھانے کی الرجی کو متحرک کر سکتا ہے اور یہ 3 سال سے کم عمر بچوں میں بہت عام ہے۔ اگرچہ زیادہ تر مطالعات کا دعویٰ ہے کہ چند سالوں کے بعد بچے اس حالت کو بڑھاتے ہیں۔ ایک تحقیق کے مطابق یہ پایا گیا ہے کہ گائے یا ڈیری پر مبنی دودھ پینے سے یہ حالات پیدا ہو سکتے ہیں جو کھانے کی الرجی کی نشاندہی کرتے ہیں۔
سوجن، خارش، چھتے، قے، اور، غیر معمولی معاملات میں، انفیلیکسس۔ دودھ سے فوڈ الرجی کی صورت میں رد عمل 5-6 منٹ یا کھانے کے فوراً بعد شروع ہو جاتا ہے، لیکن غیر الرجک رد عمل کی صورت میں یہ ہاضمہ کی صحت اور آنتوں کی صحت کو زیادہ متاثر کرتا ہے۔

انڈے:

سب سے زیادہ کھائی جانے والی چیزوں میں سے ایک انڈے ہیں اور ان کی وجہ سے ہونے والی الرجی بہت عام ہو سکتی ہے۔ ایک ڈیجیٹل جریدے، کے مطابق، تقریباً 68 فیصد بچوں کو انڈوں سے الرجی ہوتی ہے اور وہ اکثر 16 سال کی عمر تک اپنی الرجی کو بڑھا دیتے ہیں۔ اس الرجی کی علامات جان لیوا بھی رہ سکتی ہیں، جو کہ شاذ و نادر ہی ہوتا ہے۔ کچھ عام علامات میں پیٹ میں درد، اسہال، جلد پر خارش، سانس کے مسائل اور انفیلیکسس شامل ہو سکتے ہیں۔ انڈوں سے الرجی بھی انڈے کی سفیدی سے انڈے کی زردی تک مختلف ہو سکتی ہے۔ اس طرح، انڈے کھانے کے بعد اچانک ردعمل کی صورت میں طبی رہنمائی حاصل کریں۔

مونگ پھلی:

ایک اور سب سے عام اور مہلک الرجی مونگ پھلی کی الرجی ہے، جو بچوں اور بڑوں دونوں میں عام ہے۔ مونگ پھلی کی الرجی کی علامات جلد کے دھبوں سے لے کر سرخی، منہ اور گلے میں یا اس کے ارد گرد خارش تک مختلف ہو سکتی ہیں، جو متلی یا الٹی کا باعث بن سکتی ہیں یا گلے میں گھٹن کی طرح محسوس ہو سکتی ہیں۔ یہ الرجی مونگ پھلی کے مکھن (پینٹ بٹر)کے استعمال سے بھی ہو سکتی ہے اور زندگی بھر اس گری دار میوے سے بچنا ہی واحد حل ہے۔

سویا:

سویا الرجی بچوں میں بھی عام ہے، یہ سویا یا سویا پر مبنی کھانوں کے استعمال کی وجہ سے ہوتا ہے۔ عمر کے ساتھ ساتھ زیادہ تر بچوں میں یہ الرجی بڑھ جاتی ہے، لیکن بعض صورتوں میں یہ عمر بھر تک رہتی ہے۔ اس الرجی کی عام علامات خارش، منہ اور ناک بہنا اور دمہ یا سانس لینے میں دشواری ہے اور یہ انفیلیکسس کا باعث بھی بن سکتی ہیں۔ یہ حالت سویا دودھ، ٹوفو اور روزمرہ کی دیگر عام کھانوں کے استعمال سے بھی پیدا ہو سکتی ہے۔

گندم:

گندم کی الرجی گندم میں پائے جانے والے پروٹینوں میں سے کسی ایک کے الرجک ردعمل کا نتیجہ ہو سکتی ہے۔ یہ گندم پر مبنی کھانوں کے استعمال سے شروع ہوتا ہے اور اس کی وجہ سے چھتے، الٹی، خارش، سوجن اور یہاں تک کہ انفیلیکسس جیسے سنگین حالات پیدا ہو سکتے ہیں۔ گندم کی الرجی والے لوگ جنہیں سیلیک بیماری یا نان سیلیک گلوٹین حساسیت بھی کہا جاتا ہے انہیں گندم اور دیگر اناج سے پرہیز کرنا چاہیے جن میں پروٹین گلوٹین ہوتا ہے۔