ایئر فرایئر کوکنگ آئل کا خرچہ بچا سکتا ہے ۔۔ جانیں کھانے کو چولہے کے بجائے ایئر فرایئر میں بنانا صحت مند ہے یا نقصان دہ؟

تلے ہوئے کھانوں سے محبت اور صحت کی فکر ہمیشہ سے ہمارے ذہنوں میں متصادم رہی ہے۔ مگر اب کرسپی کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے اسے زیادہ تیل میں فرائی کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ ایئر فرائیر بہترین حل کے طور پر سامنے آیا ہے۔

حالیہ برسوں میں ایئر فرائیرز تیزی سے مقبول ہوئے ہیں، کیونکہ لوگ اپنے پسندیدہ کھانے پکانے کے لیے صحت مند طریقے تلاش کرتے ہیں۔ باورچی خانے کا یہ جدید آلہ آپ کو کم سے کم یا بغیر تیل کے کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ ایک صحت مند طریقے سے غیر صحت بخش کھانوں کا مزہ لینے کا ایک طریقہ ہے۔ یہ کافی انقلابی ٹیکنالوجی ہے لیکن کیا یہ واقعی صحت مند ہے؟

کیا ایئر فرایئر صحت مند ہے؟

ایئر فرائیر کچھ کھانے پکانے کا ایک صحت مند طریقہ ہو سکتا ہے، کیونکہ وہ چربی کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ آپ صرف آدھا چمچ تیل استعمال کرکے کرسپی فرنچ فرائز اور دیگر کھانے تیار کرسکتے ہیں۔ مزید برآں، ایئر فرائیرز کو کھانے کی ایک وسیع رینج کو ٹوسٹ کرنے یا بیک کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

تحقیق کے مطابق، ہوا کے ذریعے پکائے ہوئے کھانے سے چکنائی کو روایتی فرائی طریقوں کے مقابلے میں تقریباً 80 فیصد کم کیا جا سکتا ہے۔ ان فوائد کے باوجود، ایئر فرایئر اختلاف کا نشانہ بنا ہوا ہے، یہاں تک کہ بہت سے لوگ اس میں کھانا پکانے کے خلاف بھی مشورہ دیتے ہیں۔

ایئر فریئر کے کیا نقصانات ہیں؟

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ ایئر فرائیر جادوئی طور پر غیر صحت بخش کھانوں کو صحت مند نہیں بناتے ہیں۔ اگر آپ سموسے کو ایئر فرائی کر رہے ہیں، مثال کے طور پر، اگر آپ اس میں سموسے بنا کر کھا رہے ہیں، تو یہ یاد رکھیں کہ اس میں ریفائنڈ میدہ ہے۔ وہ بے شک اتنے چکنائی والے نہیں ہوتے جتنے کہ اگر وہ گہرے تلے تلے جائیں مگر وہ اب بھی کیلوریز میں زیادہ ہو سکتے ہیں۔ اصل میں صحت اس پر منحصر ہے کہ آپ کیا پکا کر کھا رہے ہیں۔

ایئر فرایئر آپ کے لیے اچھا ہے یا برا؟

مجموعی طور پر، ایئر فرائیرز کچھ کھانے پکانے کا ایک صحت مند طریقہ ہو سکتا ہے۔ اگر آپ کم تیل استعمال کرکے اپنی غذا کو بہتر بنانا چاہتے ہیں تو ایئر فرائیرز اس حل کا حصہ ہوسکتے ہیں، لیکن یہ جادوئی گولی نہیں ہے۔

ائیر فرائیرز ان لوگوں کے لیے ایک امید افزا حل پیش کرتے ہیں جو تلے ہوئے کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے خواہاں ہیں جبکہ تیل کی مقدار کو کم سے کم کرتے ہیں جو بصورت دیگر ان کے جسم کو نقصان پہنچاتا ہے اور صحت کے مختلف خطرات کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو جنک فوڈ میں شامل ہونا پسند کرتے ہیں، ائیر فریئر گیم چینجر ہو سکتا ہے۔