Mutton Raan Special Recipe in Urdu

Mutton Raan Special in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Eid-ul-Adha Special.



View Recipes : English | Video | Roman Urdu
29588 Views 1 Comments

6:00
To Prep
1:00
To Cook
4
Servings

مٹن ران اسپیشل

اجزاء:
مٹن ران.............. آدھا کلو
ہرا کچا پپیتا ..................ایک چائے کا چمچ
ادرک، لہسن کا پیسٹ ..............دو چائے کے چمچ
سوس................. دو کھانے کے چمچ
نمک............. ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ............. دو چائے کے چمچ
تیل................ حسب ذائقہ
پانی...............حسب ضرورت


Mutton Raan Special banane ka tarika



سب سے پہلے ران کو اچھی طرح دھو کر گود لیں چھری سے اس پر کٹ دونوں طرف سے اچھی طرح لگا لیں۔ اب پانی میں تمام مصالحے اچھی مکس کر لیں مع کچے پپیتے کے اور ان مصالحوں کو ران میں خوب مل کر دہی لگا کر دوبارہ اچھی طرح گود لیں۔ تاکہ مصالحے اس میں خوب مکس ہو جائے اور پھر چھ سے سات گھنٹوں کے لئے ران کو پڑا رہنے دیں۔ اب ایک گرل کا Pre-heatکر یں اور درمیانی آنچ پر اس ران کو دونوں طرف سے سرخی مائل بھونیں اور یہ بھی چیک کر لیں کہ وہ گل گئی ہے۔ اب اس ران اسپیشل کو پیاز، ٹماٹر، ہرے دھنیے سے گارنش کر کے سرو کر یں۔ نوٹ:بیف ران بھی اسی طرح بنے گا۔

مٹن ران اسپیشل

ترکیب:
سب سے پہلے ران کو اچھی طرح دھو کر گود لیں چھری سے اس پر کٹ دونوں طرف سے اچھی طرح لگا لیں۔ اب پانی میں تمام مصالحے اچھی مکس کر لیں مع کچے پپیتے کے اور ان مصالحوں کو ران میں خوب مل کر دہی لگا کر دوبارہ اچھی طرح گود لیں۔ تاکہ مصالحے اس میں خوب مکس ہو جائے اور پھر چھ سے سات گھنٹوں کے لئے ران کو پڑا رہنے دیں۔ اب ایک گرل کا Pre-heatکر یں اور درمیانی آنچ پر اس ران کو دونوں طرف سے سرخی مائل بھونیں اور یہ بھی چیک کر لیں کہ وہ گل گئی ہے۔ اب اس ران اسپیشل کو پیاز، ٹماٹر، ہرے دھنیے سے گارنش کر کے سرو کر یں۔ نوٹ:بیف ران بھی اسی طرح بنے گا۔

Banane kay ajza


Mutton Ran ……Adha Kilo
Hara Kacha papeta ……1 Chaye ka chamcha
Adrak , Lehson ka past ……2 Chaye k chamchy
Souse ……2 Khane k chamcy
Namak …… 1 Chaye ka chamach
Garam masala ……2 chaye k chamach
Tail ……… Hasb.e.zarorat
Pani ………… Hasb.e.zarorat

Banane ki tarkeeb


Sb se pehle ran ko achi tarah dho kr goodh lain , churi se is per dono taraf se achi tarah kat laga lain.
Ab Pani main tamam masaly aur kacha papeta achi tarah mix kr lain aur in masalo ko ran main khoob mal kr dahi laga kr dobara achi tarah goodh lain ta k masaly is main khoob achi tarah mix ho jay aur phr 6 se 7 ghanto k liay ran ko para rehne dain .
Ab aik gril k Pre-heat krain aur darmiyani anch per is ran ko dono taraf se surkhi mail bhonain aur se check kr lain k wo gal gai hai ab is ran special to payaz , tamatar , haray dhanye se garnish kr k server karain .
Note : Beef ran bhi isi tarah bany ga .


Posted By: ~sani~, karachi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (1)

Majida - Multan Feb 28, 2017
First I bought akhbar e jahan every week to find eid-ul-adha recipes however now we have internet connection and so we take recipes of our choice from food websites. Today, I picked Mutton Raan Special recipe and making it , will enjoy soon.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : MUTTON RAAN MATON RAAN BAKRA RAAN

Step by Step Recipes

How to Make Achar Gosht Recipe

How to Make Achar Gosht Recipe

26 Apr 2017
Step By Step Recipes

Chicken Cheese Croquettes Recipe

Chicken Cheese Croquettes Recipe

25 Apr 2017
Step By Step Recipes

5 Things New Mothers Not to Worry About

5 Things New Mothers Not to Worry About

24 Apr 2017
Health and Fitness