Dal Makhani Recipe in Urdu



25455 Views 28 Comments
0:15
To Prep
0:25
To Cook
6
Servings

دال مکھنی۔

اجزاء:
کالی مسور کی دال ..........1پیالی
لہسن کے بارک کٹے جوے ..........4عدد
فریش کریم ...........1پیکٹ
تیل ............1/2پیالی
ہلدی............... 1چائے کا چمچہ
پسی لا ل مرچ ............1کھانے کا چمچہ
ادرک لہسن کا پیسٹ ...........1کھانے کا چمچہ
مکھن ........... 2کھانے کے چمچے
نمک.............. حسب ذائقہ


Dal Makhani banane ka tarika



ترکیب:
پہلے 1پیالی کالی مسور کی دال کو نیم گرم پانی سے دھوکر بھگو دیں ۔
اب اس میں مزید 2پیالی گرم پانی ڈال دیں ۔ ساتھ ہی 1چائے کا چمچہ ہلدی ، 1کھانے کا چمچہ پسی لال مرچ اور 1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر پکائیں ۔
جب دال اچھی طرح گل جائے تو اسے گھوٹ لیں۔
پھر اس میں 1پیکٹ فریش کریم اور حسب ذائقہ نمک ڈال کر تھوڑی دیر پکائیں اور ہلکی آنچ پر دَم پر رکھ دیں۔
اس کے بعد فرائنگ پین میں تیل گرم کرکے 2کھانے کے چمچے مکھن اور لہسن کے باریک کٹے 4جوے ڈال دیں۔
لہسن گولڈن براﺅن ہوجائے تو اسے دال میں ڈال کر گرم گرم سادے چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔

Zubaida Tariq , Posted By: aneela, lahore


Related Recipes View All

Reviews & Comments (28)

Kainat - Haripur Mar 04, 2017
Dal Makhani is a most favorite dish of my father. In starting, my mother cooks this Dal Makhani for my father. But now i cook this Dal Makhani for my father through your effort. He enjoyed this Dal Makhani very well in delicious taste. Thank you....
shamshad - Toba tek sing Aug 16, 2016
Anyone share me, kya may doodh ki balaee use kar sakhti ho, fresh cream ki jaga. because woh easily available nahi hai hamaray area mai. Aur yah batai kai doodh ki balaee 1 cup kafi rahay gi.. Thanks
Jaweria - Jhelum Aug 02, 2016
dal makhni khane ka maza achar or raite ke sath hai . kabhi bhi is dish ko banaen to raita achar agar nahi hai to lazmi bana len warna ye wo maza nahi degi jo ap expect kar rahe honge. ye meri favourite recipe hai or mai bht shoq se banati hon , banana bhi asan he kafi.
Arsalan Sami - Hyderabad Aug 01, 2016
mai ne is dish ko pehle bhi kai martaba dekha hai internet par lekin jis khobsorti se ap ne is ki presentation di hai picture me to mai majboor ho gaya hoon ke recipe banwae jae ghar walon se . meri to bhook chamak uthi hai.
Shabana Khan - Peshawar Jul 28, 2016
I felt glad to see your recipe . When I used to make it, I always thought which spice should I use in addition to make the taste more better. Now I have seen some spices that should definitely improve the taste of my daal.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Dal Makhani is traditional Punjabi recipe in Pakistan and India. It involves soaking beans overnight and simmering on low heat with ginger, garlic and other spices. Let's learn how to make dal makhani with authentic recipe by chef Zubaida Tariq. Prepare this tonight and enjoy a lovable healthy meal.

Blog

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

17 Jan 2018
Beauty and Skin Care

Hamla Khawateen Zaror Khayen

Hamla Khawateen Zaror Khayen

16 Jan 2018
Health and Fitness

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

16 Jan 2018
Health and Fitness