اْبلے انڈوں کے دو حصے کر کے زردی الگ کر لیں۔ اور زردیوں میں وائٹ ساس، شملہ مرچ، گاجر ، نمک اورکالی مرچ پاؤڈر مکس کریں۔
اب انڈے کی سفیدی کو اس مکسچر سے ڈھانپ دیں۔
پہلے انڈے میں ڈٍپ کریں پھر بریڈ کرمز لگائیں اور فریج میں دس منٹ کیلئے رکھ دیں۔
پھر ڈیپ یا شیلو فرائی کرلیں۔ کیچپ کے ساتھ سرو کریں۔