اجزاء:
گائے کا گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2 کلو
تلی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کپ
کُٹی کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
چاٹ مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
بھنا زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے
ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے
کچاپپیتا ۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
املی کا گودا ۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
ہری مرچ کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔4کھانے کے چمچے
کوئلہ۔۔۔۔۔۔۔۔1ٹکڑا
نمک ۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ