Gobi Aloo Ka Salan Recipe in Urdu

Gobi Aloo Ka Salan

گوبھی آلوکا سالن

اجزاء:
پھول گوبھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھی
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک پاﺅ
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد
آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔2 عدد
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔4 عدد
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تھوڑا سا
پانی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 کپ
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی کپ
پسازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 چائے کا چمچہ
پسا دھنیا ۔.۔۔۔۔۔۔۔1 چائے کا چمچہ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔2 کھانے کے چمچے
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
پہلے تھوڑے سے پانی میں آدھی پھول گوبھی کو اُبال لیں ۔
ساتھ میں دو عدد آلو بھی اُبال لیں اور دونوں کو ایک طرف رکھ دیں ۔
اب ہانڈی میں چوتھائی کپ تیل گرم کرکے باریک سلائس میں کٹی ہوئی ایک عدد پیاز کو گولڈن براﺅن کرلیں۔
پھر اس میں ایک پاﺅ دھی ، چار عدد ہر ی مرچ ، تھوڑا سا ہر ا دھنیا ، دو کھانے کے چمچے پسی لال مرچ ، ایک کھانے کا چمچہ ہلدی ، ایک چائے کا چمچہ پسا زیرہ ، ایک چائے کا چمچہ پسا دھنیا ، حسب ذائقہ نمک اور ایک کپ پانی شامل کرکے ہلکی آنچ پر پکنے کے لئے چھوڑ دیں ۔
10سے 15منٹ بعد جب تیل نظر آنے لگے تو اس میں اُبلتے ہوئے آلو اور پھو ل گوبھی ڈال کر آنچ تیز کرکے بھو ن لیں۔
مزے دار گوبھی آلو سالن تیار ہے ۔

Zakir Qureshi , Posted By: Mohsin Abidi, Karachi

Find out the Gobi Aloo Ka Salan Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Vegetables & Pulses. Gobi Aloo Ka Salan is very famous in desi people. At KFoods you can find Gobi Aloo Ka Salan and all the urdu recipes in a very easiest way.

Gobi Aloo Ka Salan

Gobi Aloo Ka Salan in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses by Zakir Qureshi.

مزید سبزیاں اور دالیں ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

Before I did not have internet connection, I used to consult recipe books to make Gobi Aloo Ka Salan but now i have computer and internet, i cook all vegetable recipes from internet and i like all recipes from kfoods in urdu and really enjoy it's taste.

Feb 15, 2017 Amira Sialkot

Leave Comment