Chicken Broast Recipe in Urdu

اجزاء:
1. مرغی_____ 2 عدد
2. پانی_____ حسبِ ضرورت
3. نمک_____ 4 کھانے کے چمچ
4. بیکنگ پاؤڈر_____ 2کھانے کے چمچ
5. ہری مرچ کا پیسٹ_____ 3 کھانے کے چمچ
6. ادرک لہسن پیسٹ_____ 1 کھانے کا چمچ
7. میدہ_____ 2 کپ
8. کارن فلار_____ آدھ کپ
9. نمک_____ 1 کھانے کا چمچ
10. سفید مرچ_____ 1 کھانے کا چمچ

• ایک پیالے میں پانی لیں، اتنا کہ چکن ڈوب جائے اور اس میں نمک بیکنگ پاؤڈر، ادرک لہسن اور ہری مرچ کا پیسٹ شامل کر لیں۔
• مرغی کو اس میں ڈال کر میرینیٹ کرنے کے لئے رکھ دیں 4 سے 5 گھنٹے تک۔
• اب مرغی نکا ل لیں اور اس میں سے پانی نکل جانے دیں، یعنی خشک کر لیں۔
• میدہ کارن فلار، نمک اور سفید مرچ مکس کر کے اسکی کوٹنگ کریں۔
• اب کوکنگ آئل گرم کر کے ڈیپ فرائ کر لیں۔
• لذیذ اور کرسپی برؤسٹ تیار ہے۔ سرٔو کیجٔیے اور انجواۓ کیجیۓ