Dara Khyber ka Dal Masoor Recipe in Urdu

Dara Khyber ka Dal Masoor in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Dal Recipes.



6157 Views 3 Comments


درہ خیبر کی دال مسور

اجزاء:
دال مسور ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ
دیگی مرچ ۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ /حسب ذائقہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
گھی /تیل ۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
ثابت مرچ ۔۔۔۔۔۔ایک یا دو عدد
لہسن (ہلکے کچلے ہوئے ) ۔۔۔۔۔۔دو عدد


Dara Khyber ka Dal Masoor banane ka tarika



ایک پتیلی میں چار کپ پانی ڈال کر دال کو اُبال لیں ۔ اُبال آنے پر سطح پہ آنے وال جھاگ کو چمچے سے نکا ل دیں ۔ ڈھکن ڈھانک کر آنچ دھیمی کریں اور 40سے 50منٹ تک پکائیں ۔ جب تک کہ دال گاڑھی نہ ہوجائے ۔ دال کے گل جانے کے بعد اس میں نمک اور دیگی مرچ شامل کرکے اچھی طرح گھوٹ لیں ۔ ایک پین میں گھی /تیل گرم کریں اس میں ثابت مرچ ڈال دیں ، جب مرچ کا رنگ بھورا ہونے لگے تو اس میں لہسن شامل کریں ۔ لہسن کا رنگ سنہرا ہونے پر دال پر اس کا بگھار لگائیں اور فوراً دال کو ڈھک دیں تاکہ مرچ اور لہسن کی خوشبو دال میں بس جائے ۔ تیار ہوجائے تو اُبلے چاولوں کے ساتھ سرو کریں ۔

درہ خیبر کی دال مسور

ترکیب:
ایک پتیلی میں چار کپ پانی ڈال کر دال کو اُبال لیں ۔ اُبال آنے پر سطح پہ آنے وال جھاگ کو چمچے سے نکا ل دیں ۔ ڈھکن ڈھانک کر آنچ دھیمی کریں اور 40سے 50منٹ تک پکائیں ۔ جب تک کہ دال گاڑھی نہ ہوجائے ۔ دال کے گل جانے کے بعد اس میں نمک اور دیگی مرچ شامل کرکے اچھی طرح گھوٹ لیں ۔ ایک پین میں گھی /تیل گرم کریں اس میں ثابت مرچ ڈال دیں ، جب مرچ کا رنگ بھورا ہونے لگے تو اس میں لہسن شامل کریں ۔ لہسن کا رنگ سنہرا ہونے پر دال پر اس کا بگھار لگائیں اور فوراً دال کو ڈھک دیں تاکہ مرچ اور لہسن کی خوشبو دال میں بس جائے ۔ تیار ہوجائے تو اُبلے چاولوں کے ساتھ سرو کریں ۔

Posted By: zaini, Islamabad


Related Recipes View All



Reviews & Comments (3)

Arif Naji - Rawalpindi Feb 10, 2017
Heard lot of appreciations about foods of KPK , i hope this dara khyber masoor dal recipe must be very tasty . Looking through the recipe to check if my wife could prepare this or not. Would need her opinion before choosing this recipe for cooking.
Baabu - Karachi Sep 28, 2015
garm tandoor ki roti ke sath boht maza aye ga
Munaza Malik - Lahore Nov 12, 2014
Where it is situated?? recipe name is interesting so i will try but you didn't mention that how it is served with.. Ingredients and method is simple, i appreciate your working in this industry you manage well in all the sections


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : masoor ki daal banane ka tarika masoor ki daal banane ki vidhi How to make masoor dal recipe malkamasoor dal

Step by Step Recipes

Homemade Iftar Drinks Recipes

Homemade Iftar Drinks Recipes

29 May 2017
Step By Step Recipes

Sehri Special Recipes for Summer Ramadan

Sehri Special Recipes for Summer Ramadan

29 May 2017
Health and Fitness

Healthy Eating in Ramadan

Healthy Eating in Ramadan

29 May 2017
Health and Fitness