مونگ دال پکوڑا
اجزاء:
قیمہ ہاتھ کا کُٹا ہوا: ½ کلو
مونگ دال کا آٹا: ایک کپ
کٹی ہری مرچ: 4 عدد
ثابت دھنیا کُٹا ہوا: ایک کھانے کا چمچ
کُٹا زیرہ: ایک چائے کا چمچ
نمک: ½ چائے کا چمچ
کٹی کالی مرچ: 2 چائے کے چمچ
باریک کٹی پیاز: 2 عدد
باریک کُٹا لہسن: 1 کھانے کا چمچ
تیل (تلنے کے لئے): حسبِ ضرورت
ترکیب:
پہلے ایک برتن میں قیمہ، مونگ دال کا آٹا، کٹی کالی مرچ، ہری مرچ، کُٹا ہوا ثابت دھنیا، کُٹا زیرہ، نمک، باریک کٹی پیاز، اور لہسن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں، اب تیل گرم کریں، قیمے اور مونگ دال کے اس محلول کو پکوڑوں کی طرح سنہرے فرائی کر لیں، کرسپی مونگ دال پکوڑے تیار ہیں۔
Posted By: Syeda Kiran Zahra , Karachi
Add Your Recipe