Kaleji Masala Recipe in Urdu

Find delicious Kaleji Masala recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Kaleji Masala recipe is one of the common and most searched dishes in the Special Pakistani Dishes recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Kaleji Masala recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Kaleji Masala
chef Recommended By Chef
Tips About Recipe

1910 Views 0 Comments

کلیجی مصالحہ
اجزاء:

اجزاء:
کلیجی: 500 گرام
پیاز: 2 عدد باریک کٹی ہوئی
ٹماٹر: 2 عدد باریک کٹے ہوئے
ادرک: 1 انچ کا ٹکڑا
لہسن: 4-5 جوئے
ہری مرچ: 2-3 عدد
دھنیا پاؤڈر: 1 چمچ
زیرہ پاؤڈر: 1 چمچ
لال مرچ پاؤڈر: 1 چمچ (حسب ذائقہ)
ہلدی پاؤڈر: ½ چمچ
گرم مصالحہ: ½ چمچ
نمک: حسب ذائقہ
تیل: 4-5 چمچ
ہرا دھنیا: سجاوٹ کے لیے
ترکیب:
طریقہ کار:
تیل گرم کریں: ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں۔
پیاز بھونیں: اس میں باریک کٹی ہوئی پیاز ڈالیں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔
ادرک اور لہسن: ادرک اور لہسن ڈالیں اور خوشبو آنے تک بھونیں۔
ٹماٹر شامل کریں: پھر باریک کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور اچھی طرح پکنے دیں، یہاں تک کہ ٹماٹر نرم ہو جائیں۔
مصالحے شامل کریں: دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، اور نمک ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور چند منٹ پکنے دیں۔
کلیجی ڈالیں: اب کلیجی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ ڈھکن ڈھانپ کر درمیانی آنچ پر پکنے دیں۔ کلیجی کو زیادہ پکانا نہیں ہے، ورنہ وہ سخت ہو سکتی ہیں۔
پکنے کے بعد: جب کلیجی پک جائیں اور تیل اوپر آ جائے تو گرم مصالحہ اور ہری مرچ شامل کریں۔
سجاوٹ: آخر میں ہرا دھنیا چھڑکیں اور گرم گرم روٹی یا چاول کے ساتھ پیش کریں۔

نوٹ:
کلیجی کو زیادہ پکانے سے بچیں، ورنہ یہ سخت ہو سکتی ہیں۔ اپنی پسند کے مطابق مزید ہری مرچیں یا مصالحے شامل کر سکتے ہیں
Posted By: Salwa Noor, Karachi

Find out the Kaleji Masala Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Special Pakistani Dishes. Kaleji Masala is very famous in desi people. At KFoods you can find Kaleji Masala and all the urdu recipes in a very easiest way.

Kaleji Masala

Kaleji Masala in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Special Pakistani Dishes.

Reviews & Comments