اجوائن کے کرشمے بے شمار

ذائقے اور صحت کے لئے کریں استعمال
اللہ تعالیٰ نے ہمیں بیشمار نعمتیں عطاء کی ہیں اللہ تعالی کی عطا کردہ ہرنعمت میں کوئی نہ کوئی افادیت پوشیدہ ہے ایسی ہی ایک اجوائن ہے جس میں اللہ نے کئی خاصیتیں پوشیدہ رکھی ہیں یہ سردی سے بچاؤکے ساتھ ساتھ کئی امراض میں مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاتا ہے اجوائن سیاہی مائل ایک ایسا بھورا بیج ہے جس کی تاثیر گرم خشک ہے اجوائن کی دو مشہور اقسام ہیں ۔

اجوائن دیسی( اجوائین خراسانی)
دیسی اجوائن دھنیے کے پتوں سے مشابہت رکھتی ہے اس کا ذائقہ تلخ ہوتا ہے اس کا پودا Soyalکے پودے کی طرح ہوتا ہے اس کا پھول سفید رنگ کا ہوتا ہے پھولوں کے بعد اس پر سفید رنگ کے چھوٹے چھوٹے بیج لگتے ہیں جو دیسی اجوائن کہلاتے ہیں۔

اجوائن کے یہ دانے مختلف پکوان میں استعمال ہونے کے ساتھ ساتھ مختلف امراض کے لئے بھی استعمال کی جاتی ہے۔
یہ جگر کی سختی دور کرتی ہے ۔
جسم کے زہریلے مادوں کو تحلیل کرتی ہے ۔
دل کو طاقت فراہم کرنے کے علاوہ اجوائن اعصابی دور کرنے کے لئے بہت مفید ہے ۔
اس کا عرق معدے اور جگر کے کئی امراض میں اکسیر کا کام کرتا ہے ۔


گلے کے امراض میں خاص طور پر ٹانسلز کے لئے اجوائن مفید ہے دو چمچ دیسی اجوائن کو ایک گلاس پانی میں اچھی طرح جوش دیں پھر اس نیم گرم پانی سے صبح و شام غرارے کریں پہلے دن سے ہی فائدہ محسوس ہوگا، ٹانسلز یا گلے کے امراض میں ترش اور تلی ہوئی چیزوں سے پرہیز کرنا چاہیئے اور اس علاج کو پندرہ سے بیس دن جاری رکھنا چاہیئے ، گلے کے ہرض میں افاقہ ہوگا۔

زکام کی صورت میں اجوائن کو گرم کرکے ململ کے کپرے میں پوٹلی بنا کر سونگھنے سے چھینکیں آتی ہیں جس سے زکام کا زور ٹوٹ جاتا ہے ۔

گھریلو خواتین سردیوں کی آمد پر اجوائن سے مختلف پکوان بھی تیار کرتی ہیں چونکہ اس کی تاثیر گرم ہوتی ہے اس لئے سردیوں کی آمد پر گھر کی بڑھ بوڑھیاں اجوائن سے بنی اشیاء تیار کرتی ہے اور خاص طور پر بچوں کو اسے کھلایا جاتا ہے اور بڑے بھی لطف اندوز ہوتے ہیں ۔

Ajwain or Carom Seeds contain lots of hidden benefits for the health. It is not only used in cooking but also in many types of medicines. It is a common food spice in Pakistan and India however it's use in medicines is very wide. It works as a natural home remedy for stomach related problems. Carom seeds oil is also used widely in different kinds of medications.

Its benefits are countless but KFoods has sorted some of the major benefits of carom seed. Let's explore the wonders inside it.

Basic Information About Ajwain

  • English Name: Carom Seeds
  • Urdu/Hindi Name: Ajwain
  • Sanskrit Name: Yaviniki
  • Botanical Name: Trachyspermum ammi

Tags : Carom Seeds Benefits Home Remedies Ajwain Seeds Benefits in Urdu

By Admin    |    In Health and Fitness   |    17 Comments    |    129438 Views    |    11 Feb 2019

Comments/Ask Question

Ajwain flavour in Italian cuisine is amazing and aromatic. This simple ingredient creates a very nice flavour and aroma to the dish. I really love this ingredient. I sometimes put this into chutneys also.

Feb 28, 2019 Humera Karachi

Every chef that uses ajwain talks about how ajwain ke karishme beshumar and how to enhance the dishes that call for them. I learned firsthand what they meant. This is a seed that I will make sure to keep on hand. I have used them for samosas and crispy spinach pakora so far.

Jan 27, 2019 Humera Islamabad

ajwain ky bary ma phly itna nai janta tha ya to bht kam ke chz bht faiday mnd ha thanks for sharing this post

Mar 12, 2018 waqar shah karachi

Cofee is good drink of winter

Dec 13, 2017 salima Karachi

Ajwain is useful seeds that I like to use.

Oct 01, 2017 Safeena

kea ajwain muscules ko kholti ya norml krti ha?

May 09, 2017 shomaila chakwal

sir kindly bta dan k ajwaiyn mascules ko kholti ha?? ya norml krti ha ya koi function ni about muscules

May 09, 2017 shomaila abbas chkwal

why not >>>ajwain bohat achi cheez hy

Nov 15, 2016 asif toba tek singh

Gas problem ke liy adrak sonf podina ka qahwa banayen. Otarny k bad cup main ik spoon honey dal den. Behtreen ilaj hai gas ka.

Nov 02, 2016 Amjad peshawar

In Liver Cirrhosis ,How We Can Use Ajwain for Cure of The Disease. Thanks.

Oct 30, 2016 Syed Aejaz Mbale

ajwain ki tasir garm hoti hai kia panni mei begoo denny k bad????

Oct 27, 2016 Mohammad Amir Euskirchen

Aoa. Sir kindly suggest me something for constipation and stomach gas problem

Sep 17, 2016 Raza khan haripur

Ajwain qudrat ki bahut hi bardi nemat hai

Aug 17, 2016 محمّد صدیق سبی

Waoii. Amazing information about ajwain, meethi and bayleaf jazzak Allah

Nov 12, 2015 Noor Karachi

nice. it is good to use.

Oct 31, 2015 Shariq bareilly

ajwain wese mai baqaidgi se istamal karti hon. ghar me rakhti hon hamesha

Oct 14, 2015 qudsiya

good information. ajwain ko english me kiya kehte hain?

Oct 13, 2015 Jawad

Read Blog about اجوائن کے کرشمے بے شمار and health & fitness, step by step recipes, Beauty & skin care and other related topics with sample homemade solution. Here is variety of health benefits, home-based natural remedies. Find (اجوائن کے کرشمے بے شمار) and how to utilize other natural ingredients to cure diseases, easy recipes, and other information related to food from KFoods.