Qeemay Ki Barfi Recipe in Urdu

Qeemay Ki Barfi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Chef Shai.



3318 Views 1 Comments


قیمے کی برفی

اجزاء:
مرغی کا قیمہ------------ 2/1کلو
انڈے----------- 3عدد
پیاز---------------- (باریک کٹی ہوئی) 2عدد
پسی ہوئی ہلدی---------------- ایک چائے کا چمچہ
پسی ہوئی لال مرچ----------------- 2چائے کے چمچے
پسا ہوا لہسن ادرک--------------- ایک چائے کا چمچہ
براﺅن چینی------------------ ایک چائے کا چمچہ
لیموں کا رس-------------- 2چائے کے چمچے
ہری مرچیں------------- 10عدد
ہرادھنیا------------ 4/1گڈی
دہی-------------- 2/1پیال
نمک--------- حسب ِ ذائقہ
تیل-------------- 4کھانے کے چمچے
چاندی کا ورق، چار مغز سجانے کے لئے------------------15 عدد


Qeemay Ki Barfi banane ka tarika



انڈوں کو اُبال کر موٹاکوٹ لیں۔ کڑاہی میں تیل گرم کرکے لہسن ادرک اور قیمہ ڈال کر بھونیں۔ اس میں ہلدی ، لال مرچ، دہی، لیموں کا رس، براﺅن چینی اور نمک ڈال کر اچھی طرح سے بھونیں اور پانی خشک کرکے چولہا بند کردیں۔ اس میں ہر ادھنیا، پیاز اور ہری مرچیں ملا کر چوپر میں یکجان کرلیں۔ پائریگس کی ڈش کوچکنا کریں اور 4/3قیمے کی تہہ لگا دیں، اس کے اوپر 4/3انڈے کی تہہ لگا کر باقی قیمہ کی تہہ لگادیں۔ ڈش کو پہلے سے گرم اوون میں 180ڈگری سینٹی گریڈ پر 15منٹ پکا کر نکا ل لیں۔ برفی کے ٹکڑے کاٹ کر ڈش میں رکھیں۔ اس کو چاندی کے ورق اور چار مغز سے سجا دیں۔ باقی انڈے اس کے اطراف میں ڈال کر پیش کریں۔

قیمے کی برفی

ترکیب:
انڈوں کو اُبال کر موٹاکوٹ لیں۔ کڑاہی میں تیل گرم کرکے لہسن ادرک اور قیمہ ڈال کر بھونیں۔ اس میں ہلدی ، لال مرچ، دہی، لیموں کا رس، براﺅن چینی اور نمک ڈال کر اچھی طرح سے بھونیں اور پانی خشک کرکے چولہا بند کردیں۔ اس میں ہر ادھنیا، پیاز اور ہری مرچیں ملا کر چوپر میں یکجان کرلیں۔ پائریگس کی ڈش کوچکنا کریں اور 4/3قیمے کی تہہ لگا دیں، اس کے اوپر 4/3انڈے کی تہہ لگا کر باقی قیمہ کی تہہ لگادیں۔ ڈش کو پہلے سے گرم اوون میں 180ڈگری سینٹی گریڈ پر 15منٹ پکا کر نکا ل لیں۔ برفی کے ٹکڑے کاٹ کر ڈش میں رکھیں۔ اس کو چاندی کے ورق اور چار مغز سے سجا دیں۔ باقی انڈے اس کے اطراف میں ڈال کر پیش کریں۔

Chef Shai, Posted By: hania,


Related Recipes View All



Reviews & Comments (1)

Mahna - Gujranwala Mar 01, 2017
One of the best riwaiti mithaiyan is this Peshawari Halwa recipe. It's taste has no match. When my baba goes to buy grocery, I try and insist to buy its ingredients so that I can make it whenever I like throughout the month.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Step by Step Recipes

Chicken Cheese Croquettes Recipe

Chicken Cheese Croquettes Recipe

25 Apr 2017
Step By Step Recipes

5 Things New Mothers Not to Worry About

5 Things New Mothers Not to Worry About

24 Apr 2017
Health and Fitness

How to Make Lab e Shireen Recipe

How to Make Lab e Shireen Recipe

21 Apr 2017
Step By Step Recipes