Cheezy Chicken Soup Recipe in Urdu



4307 Views 1 Comments

چیزی چکن سوپ

اجزاء:
چیڈر چیز۔۔۔۔150 گرام
چکن۔۔۔آدھا کلو
نمک حسب ذائقہ
کچلا ہوا لہسن۔۔۔ایک چائےکا چمچ
پیاز۔۔۔ایک عدد درمیانی
ثابت کالی مرچ ۔۔۔۔ایک چائےکا چمچ
گاجر۔۔۔2 عدد
میدہ۔۔۔2 کھانےکا چمچ
دودہ۔۔۔2 میالی
مارجرین یا مکھن۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ
کوکنگ آئل۔۔۔۔ایک کھانےکا چمچ


Cheezy Chicken Soup banane ka tarika



ترکیب:
یخنی بنانے کے لئے چکن کو صاف دھو کر 8-6 پیالی پانی ڈال کر ابلنے رکھ دیں۔ ابال آنے پر اوپر آنے والا جھاگ نکال لیں پھر چکن میں 8-6 کالی مرچ اور موٹی کٹی ہوئی پیاز ہلکی آنچ پر پکائیں۔ جب یخنی آدھی رہ جائے تو اسے چھان لیں اور چکن کو ہڈی سے نکال کر رکھ لیں، گاجروں کو دھو کر چھیل لیں اور کش کر کے رکھ لیں۔ پین میں کعکنگ آئل ، ماجرین یا مکھن ڈال کر ایک سے دو منٹ گرم کریں اور میں لہسن اور چکن ڈال کر تیز آنچ پر فرائی کریں۔ پھر اس میں میدہ ڈآل کر خوشبوں آنے تک بھونیں اور سنہرا ہونے تک چولہے سے اتار لیں۔ لکڑی کا چمچہ یا ہسک(جو انڈا پھینٹے کے لئے استعمال ہوتا ہیں) چلاتے ہوئے تھوڑی تھوڑی کر کے یخنی شامل کریں۔ جب یخنی یکجان ہوجائے تو اس میں دودھ اور گاجریں ڈال کر چولہے پر رکھ دیں، مسلسل چمچ چلاتے ہوئے جب گاڑھا ہو نے پر آجائے تو اس میں کش کیا ہوا چیز شامل کر لیں۔ چیز پگھلنے لگے تو اس میں کالی مرچ کوٹ کر ٍالیں اور نمک ملا کر چولہے سے اتار لیں۔ گرم گرم پیالوں میں نکال کر اس مزیدار سوپ کو گارلک بریڈ یا کروٹن کے ساتھ پیش کریں۔

Posted By: Zara Mateen,


Related Recipes View All

Reviews & Comments (1)

laiba - karachi Nov 13, 2013
hmm its looking nice cheese chicken soup recipe is too good. but kindly also mention its ingredients with English name for easily understand.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Cheezy Chicken Soup in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Soup.

Blog

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

17 Jan 2018
Beauty and Skin Care

Hamla Khawateen Zaror Khayen

Hamla Khawateen Zaror Khayen

16 Jan 2018
Health and Fitness

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

16 Jan 2018
Health and Fitness