Cheezy Chicken Soup Recipe in Urdu

Cheezy Chicken Soup

چیزی چکن سوپ

اجزاء:
چیڈر چیز۔۔۔۔150 گرام
چکن۔۔۔آدھا کلو
نمک حسب ذائقہ
کچلا ہوا لہسن۔۔۔ایک چائےکا چمچ
پیاز۔۔۔ایک عدد درمیانی
ثابت کالی مرچ ۔۔۔۔ایک چائےکا چمچ
گاجر۔۔۔2 عدد
میدہ۔۔۔2 کھانےکا چمچ
دودہ۔۔۔2 میالی
مارجرین یا مکھن۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ
کوکنگ آئل۔۔۔۔ایک کھانےکا چمچ
یخنی بنانے کے لئے چکن کو صاف دھو کر 8-6 پیالی پانی ڈال کر ابلنے رکھ دیں۔ ابال آنے پر اوپر آنے والا جھاگ نکال لیں پھر چکن میں 8-6 کالی مرچ اور موٹی کٹی ہوئی پیاز ہلکی آنچ پر پکائیں۔ جب یخنی آدھی رہ جائے تو اسے چھان لیں اور چکن کو ہڈی سے نکال کر رکھ لیں، گاجروں کو دھو کر چھیل لیں اور کش کر کے رکھ لیں۔ پین میں کعکنگ آئل ، ماجرین یا مکھن ڈال کر ایک سے دو منٹ گرم کریں اور میں لہسن اور چکن ڈال کر تیز آنچ پر فرائی کریں۔ پھر اس میں میدہ ڈآل کر خوشبوں آنے تک بھونیں اور سنہرا ہونے تک چولہے سے اتار لیں۔ لکڑی کا چمچہ یا ہسک(جو انڈا پھینٹے کے لئے استعمال ہوتا ہیں) چلاتے ہوئے تھوڑی تھوڑی کر کے یخنی شامل کریں۔ جب یخنی یکجان ہوجائے تو اس میں دودھ اور گاجریں ڈال کر چولہے پر رکھ دیں، مسلسل چمچ چلاتے ہوئے جب گاڑھا ہو نے پر آجائے تو اس میں کش کیا ہوا چیز شامل کر لیں۔ چیز پگھلنے لگے تو اس میں کالی مرچ کوٹ کر ٍالیں اور نمک ملا کر چولہے سے اتار لیں۔ گرم گرم پیالوں میں نکال کر اس مزیدار سوپ کو گارلک بریڈ یا کروٹن کے ساتھ پیش کریں۔

Posted By: Zara Mateen,

Find out the Cheezy Chicken Soup Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Soup. Cheezy Chicken Soup is very famous in desi people. At KFoods you can find Cheezy Chicken Soup and all the urdu recipes in a very easiest way.

Cheezy Chicken Soup

Cheezy Chicken Soup in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Soup.

مزید سوپ ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

hmm its looking nice cheese chicken soup recipe is too good. but kindly also mention its ingredients with English name for easily understand.

Nov 13, 2013 laiba karachi

Leave Comment