سوجی اور ناریل کی ٹکڑی
اجزاء:
چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
پانی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
کٹی ہری الائیچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
سوجی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
خشک دودھ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
پسا کھوپرا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
لمبائی میں کٹا ناریل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچے
ترکیب:
پہلے آدھا کپ پانی اورایک کپ چینی سے دو تار کا شیرہ تیار کرلیں ۔اب آدھا کپ گھی گرم کر کے اس میں چار عدد کٹی ہری الائیچی اور ایک کپ سوجی ڈال کر ہلکی آنچ پر دس منٹ فرائی کریں ۔جب جال بن جائے تو اس میں تیار کیا ہوا شیرہ فوراََ ڈال دیں ۔اس کے بعد ایک کپ دودھ ،آدھا کپ پسا کھوپرا ڈال کر تیزی سے اچھی طرح مکس کرلیں ۔اب مکسچر کو گریس اور فوائل سے لائن کئے ہوئے ریک ٹینگلر پین میں فوراََ نکالیں ۔پھر ٹکڑوں میں کاٹیں اور لمبے کٹے کھوپرے سے گارنش کر کے سرو کریں۔
Shireen Anwar,Posted By: Anoosha, Muree
Add Your Recipe