Shinwari Karahi Recipe in Urdu

Shinwari Karahi

شنواری مٹن کڑاھی

اجزاء:
بکرے کا گوشت۔۔۔۔۔ایک کلو
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چار عدد
ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔چھ عدد
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
کٹا ہوا زیرہ۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ
ادرک لہسن چوپڈ۔۔۔۔۔ڈھائی کھانے کے چمچ
پانی حسب ضرورت
ٹماٹروں کی بلانچنگ ترکیب:
ایک پین میں پانی گرم کر کے اس میں ٹماٹر کاٹ کر ڈالیں اور ایک منٹ کے لئے بلانچ کریں۔
اب ٹماٹر نکال کر ٹھنڈے پانی میں ڈالتے جائیں اور ٹماٹروں کی جلد اتار دیں۔
پھر ایک کڑاہی میں کھانے کا تیل ، چربی اور مٹن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں ادرک لہسن اور بلانچڈ ٹماٹر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر دو سے تین منٹ پکائیں۔
پھر ڈھکن اٹھا کر اس میں نمک، کٹی کالی مرچ، ذیرہ، ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر دس سے پندرہ منٹ پکنے دیں۔
اب پانی ڈال کر تھوڑی دیر مکس کریں اور پھر ڈھکن سے ڈھانپ کر مٹن گلنے تک پکائیں۔

Posted By: Syeda Kiran Zahra , Karachi

Find out the Shinwari Karahi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Shinwari Karahi is very famous in desi people. At KFoods you can find Shinwari Karahi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Shinwari Karahi

Shinwari Karahi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Reviews & Comments

Leave Comment