Shimla Bund Gobi Recipe in Urdu

Find delicious Shimla Bund Gobi recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Shimla Bund Gobi recipe is one of the common and most searched dishes in the Vegetables & Pulses recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Shimla Bund Gobi recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

Tips About Recipe

8428 Views 1 Comments

شملہ بند گوبی

اجزاء:
بند گوبی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
سبز شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
زرد شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
ادرک،لہسن پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد درمیانی
ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے چھ عدد
ثابت رائی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
چکن پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائےکا چمچ
املی کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانےکے چمچ
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چا سے چھ کھانے کے چمچ

ترکیب:

بند گوبی کو دھو کر باریک کاٹ کر رکھ لیں،شملہ مرچ کے بڑے بڑے ٹکڑے کاٹ کر رکھ لیں۔چکن پاؤڈر میں تین چوتھائی گرم پانی ملا کر یخنی تیار کرلیں۔
کڑاہی میں آئل کو درمیانی آنچ پر دو سے تینمنٹ گرم کریں اور اس میں رائیڈال کر کڑ کڑا لیں۔
پھر اس میں پیاز اور لال مرچ ڈال کر ہلک سنہری فرائی کر لیں۔
مرچوں کو ٹوڑتے ہوئے ساتھ ہئ لہسن،ادرک اور ہلدی شامل کریں اور ہلکا سا پانی کا چھینٹا دیتے ہوئے بھونیں۔
اس میں کٹی ہوئی بند گوبی ڈال کر چار سے پانچ منٹ بھونیں پھر یخنی ڈال کر ڈھک دیں،درمیانیآنچ پر دس سے پندرہ منٹ پکائیں(گوبی حسب پسند نہ گلی ہو تو تھوڑا سا پانی ڈال دیں)اور اچھی طرح بھون کر چولہے سے اتار لیں۔
شملہ مرچ کے ٹکڑوں پر تھوڑی تھوڑی سبزی ڈالیں اور اسے کڑاہی میں رکھ دیں،اور اوپر سے املی کا رس چھڑک کر پانچ سے سات منٹ ہلکی آنچ پر دم کے لیے رکھ دیں۔

Posted By: naila,

Add Your Recipe

Find out the Shimla Bund Gobi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Vegetables & Pulses. Shimla Bund Gobi is very famous in desi people. At KFoods you can find Shimla Bund Gobi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Shimla Bund Gobi

Shimla Bund Gobi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses.