Nihari Recipe in Urdu

Recommended By Chef	00.20 To Prep	00.00 To Cook
As Desired Servings	Tips About Recipe

Recommended By Chef	00.20 To Prep
As Desired Servings	00.00 To Cook
Tips About Recipe	153 Views
0 Comments

153 Views 0 Comments

نہاری

اجزاء:
•گوشت _____2 کلو
•ادرک پیسٹ_____ ایک کھانے کا چمچہ
•لہسن پیسٹ_____ 2 کھانے کے چمچے
•نمک_____ حسب ذائقہ
•پیاز_____ 3عدد(سلائس کاٹ لیں)
•آٹا_____ 1 کپ
•سونٹھ کا ٹکڑا_____ 1 عدد(بڑا)
•سونف_____ آدھ کھانے کا چمچہ
•گرم مصالحہ پاﺅڈر_____ آدھ کھانے کا چمچہ
•بڑی الائچی_____ 3 عدد
•بادیان کے پھول_____ 3 عدد
•سرخ مرچ پاﺅڈر_____ 2 کھانے کے چمچے
•تیل_____ حسب ضرورت
•نمک_____ حسب ذائقہ
•ہرا دھنیا‘ادرک‘پودینہ‘لیموں_____ گارنشگ کے لیے

ترکیب:

•ململ کے کپڑے میں سونٹھ کا ٹکڑا‘سونف‘گرم مصالحہ پاﺅڈر‘بڑی الائچی‘بادیان کے پھول ڈال کر پوٹلی تیار کرلیں
•پتیلی میں تیل گرم کریں اس میں پیاز ڈال کر فرائی کریں
•گوشت ادرک‘لہسن پیسٹ اور نمک ڈال کر بھون لیں
•گوشت بھوننے کے بعد اس میں لال مرچ پاﺅڈر اور تیار کی ہوئی پوٹلی ڈال کر دوبارہ بھونیں 4-5 گلاس پانی ڈال کر گوشت گلنے تک پکائیں گوشت گل جائے تو ایک کپ پانی میں آٹا گھو ل کر اس میں ڈالیں مسلسل چمچہ چلاتے ہوئے تیز آنچ پر پکائیں تاکہ گھٹلیاں نہ بنیں
•تھوڑی دیر کے بعد آنچ دھیمی کرکے ڈھکن ڈھک کر روغن اوپر آنے تک پکائیں
•مزیدار بیف نہاری تیار ہے
•سرونگ ڈش میں نکال کر ہرے دھنیے‘ادرک پودینے اور لیموں سے گارنش کرکے سرو کریں۔

Posted By: Sunena, karachi

Find out the Nihari Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Special Pakistani Dishes. Nihari is very famous in desi people. At KFoods you can find Nihari and all the urdu recipes in a very easiest way.