Camel Nihari Recipe in Urdu

Camel Nihari

اونٹ نہاری

اجزاء:
اونٹ کا گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد
لہسن ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
سونف ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین کھانے کے چمچ
سوکھا ادرک پاﺅڈر ۔۔۔۔۔۔۔تین کھانے کے چمچ
بڑی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آٹھ دانے
آٹا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چار کھانے کے چمچ
چلی آئل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چھ عدد
ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک انچ کا ٹکڑا
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
ایک کپ چلی آئل کو گرم کرکے چولہا بند کرلیں ۔
اب اس میں دو کھانے کے چمچ دیگی لال مرچ شامل کرکے بیس منٹ تک رہنے دیں تو آپکا چلی آئل تیار ہو جائے گا۔
گوشت کو اُبال لیں ۔ ایک پتیلی میں چوتھائی کپ تیل میں پیازبراﺅن کرکے ادرک لہسن ، نمک ، لال مرچ، ہلدی ، گر م مصالحہ ڈال کر بھونیں گوشت شامل کریں پانی کا چھیٹا دے کر بھونیں ۔
اب اس میں میں یخنی یا پانی تین سے چار گلاس شامل کریں ۔
ایک ململ کے کپڑے میں بڑی الائچی ، سونف اور ادرک کا پاﺅڈر ڈال کر پوٹلی بنائیں اور گوشت میں رکھ کر 25منٹ تک ہلکی آنچ پر پکنے دیں ۔
اب آٹا بھون کر پانی میں گھولیں اور نہاری میں شامل کرکے گاڑھا کرلیں ۔
باریک چوپ دھنیا ، ادرک ، ہری مرچ ڈال دو منٹ دم دے کر پیش کریں ۔

Chef Asad , Posted By: asif ahmed, pindi sarhal

Find out the Camel Nihari Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Camel Nihari is very famous in desi people. At KFoods you can find Camel Nihari and all the urdu recipes in a very easiest way.

Camel Nihari

Camel nihari recipe is one of long awaited meat recipes in Pakistan. Since camel meat is the only source for this recipe, people wait long to enjoy it. Enjoy a delicious spicy nihari with camel meat brought to you by KFoods.com from the desk of Chef Asad Latif.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Tags

    camel meat nihari how to cook camel nihari oont nihari recipe

Reviews & Comments (1)

Easiest way to cook any recipe such as Camel Nihari, that i prepared last weekend, is to search it on kfoods web site and i found many beef & mutton recipes. i advise about it to everyone. cheers.

Feb 15, 2017 Nawar Multan

Leave Comment