Multani Sohan Halwa Recipe in Urdu

Multani Sohan Halwa
Recommended By Chef 00.10 To Prep
7 Servings 01.00 To Cook
Tips About Recipe 1102 Views
0 Comments

ملتانی سوہن حلوہ

اجزاء:
•دودھ_____ 3کلو
•سبز آٹا_____ 100گرام
•چینی_____ آدھا کلو
•میدہ_____ 100گرام
•کٹی سبز الائچی_____ آدھا چائے کا چمچ
•دیسی گھی_____ 100گرام
•ٹاٹری_____ آدھ چائے کا چمچ
•خشک میوے_____ 100گرام

سبز آٹا بنانے کی ترکیب:
گندم کو اچھی طرح دھو کر ایک پین میں ڈال کرڈھک دیں۔
چوبیس گھنٹے کے بعد ڈھکن اتار کر اس پر پانی سپرے کریں تا کہ گندم میں نمی رہے۔
ہر چوبیس گھنٹے ک بعد گندم پر پانی سپرے کریں اور اس عمل کو چار سے پانچ دن تک دہرائیں۔
تین سے چار دن کے بعد گندم سے جڑیں نکل شروع ہو جائیں گی اب مزید دو دن تک پانی سپرے کریں۔
اب گندم کو پین سے نکال کر کاغذ یا کپڑے پر ڈال کر چھاؤں میں خشک ہونے کے لئے رکھ دیں۔
مکمل خشک ہونے پر گرینڈر میں ڈال کر گرینڈ کر لیں، سبز آٹا تیار ہے۔

ترکیب:
ایک پین میں دوددھ اور میدہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب چولہا چلا کر اچھی طرح مکس کریں اور دس منٹ تک پکائیں۔
جب دودھ ابلنا شروع ہوجائے تو اس میں ٹاٹری ڈال کر دس منٹ پکائیں۔
پھر اس میں چینی، خشک میوے اور سبز الائچی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ہلکی آنچ پر تیس منٹ تک پکائیں (اگر ضرورت ہو تو پانی ڈال لیں)۔
اب اچھی طرح مکس کرتے رہیں جب تک اس کا رنگ تبدیل ہونا شروع ہوجائے اور چپچپا ہوجائے۔
پھر دیسی گھی ڈال کر دوبارہ اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس حلوے کو ٹرے میں ڈال کر ایک گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
پھر تیار کئے ہوئے حلوے کو چکور میں کاٹ کر خشک میوجات سے گارنش کر لیں۔

Posted By: Laiba, Sultanabad

Find out the Multani Sohan Halwa Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Ice Cream & Deserts. Multani Sohan Halwa is very famous in desi people. At KFoods you can find Multani Sohan Halwa and all the urdu recipes in a very easiest way.

Multani Sohan Halwa

Multani Sohan Halwa in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Ice Cream & Deserts.

مزید آئسکریم, سوئیٹ ڈیشز ریسیپیز

Reviews & Comments

Leave Comment