Hyderabadi mirchon ka salan Recipe in Urdu

Find delicious Hyderabadi mirchon ka salan recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Hyderabadi mirchon ka salan recipe is one of the common and most searched dishes in the Special Pakistani Dishes recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Hyderabadi mirchon ka salan recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Hyderabadi mirchon ka salan vidhi

Hari mirch darmiyany size ki ½ kg
Piyaz baray size ki 4 adad bareek kat lain.
Khashkhaash 2 khanay k chamchay
Til 2 khanay k chamchay
Sabit dhaniya 2 khanay k chamchay
Safaid zeerah 1 khanay ka chamcha
Khopra 1 chhota sa tukra

Salan k liye masalah
Haldi 2 chaye k chamach
Adrak lehsan ka paste 1 khanay ka chamach
Kari patta 6 adad
Kalonji 1 chaye ka chamach
Namak hasb e zaiqa
Imli 1 piyali 2 cup garm paani main bhigo dain.
Cooking Oil ya Ghee' href='/glossary/ghee_gid11'>Ghee 2 khana pakany walay chamach

Baghar k liye masalah
Safaoid zeerah thora sa
Saabit laal mirch 6 adad
Meethi k daanay thoray sy
Kari patta 4 adad

Banane ki tarkeeb

1 khulay monh wali degchi main tail garm karain aur is main mirchain zara sy namak daal kar talain aur kisi dosray bartan main nikal lain. Jab mirchain nikal chukain to degchi main cholay per carhaye hoye ghee ya oil main fauran baghar walay masalay daal dain. Tamam masalay theek sy fry ho kar taqreeban siyah hojain to fauran piyaz shamil kar dain. Piyaz halki gulaabi honay lagay to saaray masalay daal kar halka sa bhoon lain. Iskay baad fry ki hoi mirchain shamil kar dain aur aura chi tarha chamach chala dain. Ab imli ka ras nikal kar mircho k oper daal dain aur ek bareek sa chamach hila kar poray salan main shamil kar dain. Sath he kari patta daal kar halki anch per dam k liye rakh dain. Khushbo anay lagay to chholay sy utar lain aur garma garm rotiyon ya naan k sath paish karain. Lazeez aur chatkharay daar haidrabadi mircho ka salan taiyar hai.

حیدرآبادی مرچوں کا سالن

اجزاء:
ہری مرچ درمیانے سائز کی ------ آدھا کلو
پیاز بڑے سائز کی ----- چار عدد (باریک کاٹ لیں)
خشخاش ---- دو کھانے کے چمچ
تل ----- دو کھانے کے چمچ
ثابت دھنیا ---- دو کھانے کے چمچ
سفید زیرہ ----- ایک کھانے کا چمچ
کھوپرا ----- ایک چھوٹا سا ٹکڑا

سالن کے لیے مصالحہ

ہلدی ---- دو چائے کے چمچ
ادرک لہسن کا پیسٹ ------ ایک کھانے کا چمچ
کری پتہ ----- چھ عدد
کلونجی ----- ایک چائے کا چمچ
نمک ---- حسب ذائقہ
املی ----- ایک پیالی (دو کپ گرم پانی میں بھگو دیں)
کوکنگ آئل یا گھی ----- دو کھانا پکانے والے چمچ

بگھار کے لیے مصالحہ

سفید زیرہ ----- تھوڑا سا
ثابت لال مرچ ---- چھ عدد
میتھی کے دانے ----- تھوڑے سے
کری پتہ ----- چار عدد

ترکیب:

ایک کھلے منہ والی دیگچی میں تیل گرم کریں اور اس میں مرچیں ذرا سے نمک ڈال کر تلیں اور کسی دوسرے برتن میں نکال لیں- جب مرچیں نکال چکیں تو دیگچی میں چولہے پر چڑھائے ہوئے گھی یا آئل میں فوراً بگھار والے مصالحے ڈال دیں- تمام مصالحے ٹھیک سے فرائی ہو کر تقریباً سیاہ ہو جائیں تو فوراً پیاز شامل کر دیں- پیاز ہلکی گلابی ہونے لگے تو سارے مصالحے ڈال کر ہلکا سا بھون لیں- اس کے بعد فرائی کی ہوئی مرچیں شامل کریں اور اچھی طرح چمچ چلا دیں- اب املی کا رس نکال کر مرچوں کے اوپر ڈال دیں اور ایک بار ہلکا سا چمچ ہلا کر پورے سالن میں شامل کر دیں- ساتھ ہی کری پتہ ڈال کر ہلکی آنچ پر دم کے لیے رکھ دیں- خوشبو آنے لگے تو چولہے سے اتار لیں اور گرما گرم روٹیوں یا نان کے ساتھ پیش کریں- لذیذ اور چٹخارے دار حیدرآبادی مرچوں کا سالن تیار ہے-

Find out the Hyderabadi mirchon ka salan Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Special Pakistani Dishes. Hyderabadi mirchon ka salan is very famous in desi people. At KFoods you can find Hyderabadi mirchon ka salan and all the urdu recipes in a very easiest way.

Hyderabadi mirchon ka salan

Hydrabadi mirchon ka salan is prepared in there steps. First, the big sized green chillies are filled with the spices. Then the gravy is cooked with tamarind water and spices like zeera, red chilli powder, salt, ginger garlic and cooked in oil. It is then given a tarka at the end with curry leaves and whole red chillies. Hyderabadi Mirchon ka Salan is a perfect meal for those who love spicy dishes. The main ingredient in Mirchon ka Salan is green chilli which infuses the real tastiness in the dish. Let's try the recipe (Urdu) and dedicate a meal to this super spicy recipe. It is served with hot naan or homemade roti.