ایک پین میں پہلے آدھا مکھن ڈال کر گرم کریں- پھر میدہ ڈال کر ہلکا سا بھون لیں اور پین آنچ پر سے ہٹا لیں-
پانچ منٹ کے لیے ٹھنڈا کریں پھر دودھ ڈال کر لکڑی کا چمچ چلاتے رہیں اور دو منٹ بعد چولہے پر دوبارہ پکانے کو رکھ دیں- جب یہ ساس گاڑھی ہوجائے تو سمجھ لیں کہ وائٹ ساس تیار ہے-
اب اس وائٹ ساس میں چینی٬ سفید مرچ اور چکن ملا دیں-
اب سلائسز کے درمیان میں سے دو ٹکڑے کر لیں- اس کے اوپر پہلے مکھن لگائیں پھر وائٹ ساس ملی چکن پھیلا کر لگائیں- اس کے اوپر پنیر رکھیں اور کالی مرچ چھڑک کر ایک بڑی ٹرے میں پھیلا کر رکھ دیں- اوون کے پہلے سے 370 ڈگری فارن ہائیٹ پر گرم کرلیں اور اس میں تمام سلائس گرل کریں دس منٹ کے لیے - جب پنیر پگھل جائے اور گولڈن براؤن ہوجائے تو سینڈوچز تیار ہیں-
شامی کبابوں کے ساتھ بہترین ذائقہ ہے-
فریش جوس کے ساتھ سرو کریں-