پیر ی پیری گرلڈ چکن
اجزاء:
چکن ود اسکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ (4ٹکڑے) ایک کلو
سویا سوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3/4 چائے کا چمچہ
لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2چائے کے چمچے
وویسٹرشائر سوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پیپریکا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1-1کھانے کا چمچہ
پیری پیری سوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3کھانے کے چمچے
میٹ ٹینڈ رائزر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1چائے کا چمچہ
ترکیب:
پہلے ایک کلو چکن کے 4ٹکڑوں میں سوراخ کریں۔
اب چکن کو 2کھانے کے چمچے لہسن کا پیسٹ،2کھانے کے چمچے ووویسٹر شائر ،4/1 کپ لیموں کا رس، ایک چائے کا چمچہ نمک، 2/1-1 کھانے کا چمچہ پیپریکا ، 3 کھانے کے چمچے پیر ی پیری سوس سے میری نیٹ کرلیں۔
پھر اس میںایک چائے کا چمچہ میٹ ٹینڈرائز ڈال کر 2گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔
اسکے بعد چکن کے ٹکڑوں کو پہلے سے گرم اوون میں20 منٹ کے لئے گرل کرلیں۔
اب اسے فرائنگ پین میں نکال کرمصالحے کے ساتھ 10منٹ کے لئے پین فرائی کریں، یہاں تک کہ وہ گولڈن ہوجائیں۔
پھر انہیں سرونگ پلیٹر پر رکھیں اور پیری پیر ی سوس کے ساتھ سرو کریں۔
Shireen Anwar,Posted By: , Karachi
Add Your Recipe