سموسے کو توڑیں اس پر پھلکی ڈالیں۔دہی املی یا آلو بخارا، چٹنی ،ہری چٹنی ڈالیں۔چاٹ مصالحہ ڈال کر پیش کریں۔
پھلکی کے لئے:
بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
بیسن میں نمک زیرہ ڈال کرپانی سے مکس کرلیں اور پھلکی فرائی کرلیں۔