چکن کے قیمے میں کٹی پیاز، ہرا دھنیا، ہری پیاز، ہری مرچ، تلی پیاز، گوشت گلانے کا پاؤڈر۔ لیموں کا رس اور نمک ملا کر پیس لیں اور گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ اب اس کے لمبے کباب بنا کر مکھن میں فرائی کریں۔ پھر ٹماٹروں کو اسٹک میں لگا کر مکھن میں باربی کیو کریں۔ اس کے بعد ابلے چاول مکھن میں ڈال کر پکائیں اور کباب کے ساتھ پیش کریں۔