اجزاء:
گائے کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
پسی اجوائن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ادرک۔کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
پسا زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
لیموںکا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
خشخاش کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
سرسوں کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ کھانے کے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
پپیتا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپہ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
کوئلہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹکڑا