Badam ki kheer Recipe in Urdu

Find delicious Badam ki kheer recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Badam ki kheer recipe is one of the common and most searched dishes in the Riwaiti Mithaiyan recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Badam ki kheer recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Badam ki kheer vidhi

Badam ki giri 1 pao
Doodh 2 litter
Chawal 1 chhatak
Cheeni ½ kg
Balai 1 pao
Sabz ilaaichi chand adad
Kewrah 1 bara chamcha
Pista Adhi chhatak

Banane ki tarkeeb

Chawal saaf kar k chin kar 2 ghanty tak paani main bhigoye rakhain.
Phir paani sy nikal kar nichorain aur bareek pees lain.
Pateelay main doodh daal kar chholahy par rakhain.
Josh ajaye to pisay hoye chawal, phenti hoi balai, ilaaichi k pisy hoye badam aur cheeni daal dain.
Aanch madham madham ho.
Chamach chalaty rahain.
Chawal aur badam hal hoajain, sheera garha hojaye aur doodh josh khatay khatay 3 pao k qareeb reh jaye aur kheer ki shakal bannay lagay to kewrah daal dain.
Thori dair dam per rakhain, kheer ko tabaq per ulat lain. Warq lagain, pistay chhirak dain aur man chahy to kisi mausmi phal k qatlay bhi rakh lain.
Mazaydaar kheer paish hai.

بادام کی کھیر

اجزاء:
بادام کی گری------------ ایک پاؤ
دودھ------------- دولیٹر
چاول------------- ایک چھٹانک
چینی----------------- آدھ کلو
بالائی -------------ایک پاؤ
سبز الائچی-------------- چند عدد
کیوڑا------------ ایک بڑا چمچ
پستہ -------------آدھی چھٹانک

ترکیب:

چاول صاف کرکے چن کر دو گھنٹے تک پانی میں بھگوئے رکھیں۔
پھر پانی سے نکال کر نچوڑ یں اور باریک پیس لیں۔
پتیلے میں دودھ ڈال کر چولھے پر رکھیں۔ جوش آجائے تو پسے ہوئے چاول، پھینٹی ہوئی بالائی، الائچی کے پسے ہوئے بادام اور چینی ڈال دیں۔ آنچ مدہم مدہم ہو چمچ چلاتے رہیں۔
چاول اور بادام حل ہو جائیں، شیرہ گاڑھا ہو جائے اور دودھ جوش کھاتے کھاتے تین پاؤ کے قریب رہ جائے اور کھیر کی شکل بننے لگے تو کیوڑا ڈال دیں۔
تھوڑی دیر دم پر رکھیں۔ کھیر کو طباق میں الٹ لیں، ورق لگائیں پستے کی ہوائیاں چھڑکیں اور من چاہے تو کسی موسمی پھل کے قتلے بھی رکھ لیں۔
مزے دار کھیر پیش کریں۔

Find out the Badam ki kheer Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Riwaiti Mithaiyan. Badam ki kheer is very famous in desi people. At KFoods you can find Badam ki kheer and all the urdu recipes in a very easiest way.

Badam ki kheer

Badam ki kheer Recipe is very delicious. It is packed with nutrition values of milk, almond and coconut. Badam ki kheer is simple to make yet a guaranteed people pleasure. So let’s try this simple and yummy Badam ki kheer and give a special treat to your family.