Sizzling Chicken Manchurian Recipe in Urdu

Sizzling Chicken Manchurian in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chinese Food by Shireen Anwar.



View Recipes : Roman Urdu
101943 Views 26 Comments


سیزلنگ چکن منچورین

اجزاء:
مرغی کی بوٹیاں(بغیر ہڈی) آدھا کلو
پسی ہوئی سفید مرچ ۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
کارن فلو پانی میں گھلا ہوا ۔۔ چار کھانے کے چمچے
مرغی کی یخنی ۔۔ ایک پیالی
لہسن چوپپ کی ہوئی ۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
سویا سوس ۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ٹماٹر کیچپ ۔۔ آدھا پیالی
چلی سوس ۔۔ دو کھانے کے چمچے
سفید زیرہ ۔۔ دو کھانے کے چمچے
چینی ۔۔ ایک کھانے کا چمچ
نمک ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
تیل ۔۔ 4/1 پیالی+ ایک کھانے کا چمچہ+ تلنے کے لئے
ہری پیاز کے پتے باریک کٹی ہوئی ۔۔ سجانے کے لئے
انڈے کی سفیدی ۔۔ ایک عدد
سرکہ ۔۔ دو کھانے کے چمچ


Sizzling Chicken Manchurian banane ka tarika



مرغی کی بوٹیوں پر سفید مرچ، انڈے کی سفیدی، آدھا کارن فلور، ایک کھانے کا چمچہ تیل اور نمک لگا کر آدھا گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ کڑاہی میں تیل گرم کریں اور مرغی کی بوٹیاں سنہری تل کر نکال لیں۔ ساس پین میں 4/1 پیالی تیل گرم کرکے لہسن تلیں۔ اس میں سرکہ، چینی، سویا سوس، کیچپ، چلی سوس، مرغی اور یخنی شامل کرکے جوش آنے تک پکائیں۔ اس میں چمچہ چلاتے ہوئے آہستہ آہستہ باقی کارن فلور شامل کریں اور گاڑھا ہونے پر ڈش میں نکال لیں۔ مزیدار منچورین ہری پیاز سے سجا کر پیش کریں۔

سیزلنگ چکن منچورین

ترکیب:
مرغی کی بوٹیوں پر سفید مرچ، انڈے کی سفیدی، آدھا کارن فلور، ایک کھانے کا چمچہ تیل اور نمک لگا کر آدھا گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ کڑاہی میں تیل گرم کریں اور مرغی کی بوٹیاں سنہری تل کر نکال لیں۔ ساس پین میں 4/1 پیالی تیل گرم کرکے لہسن تلیں۔ اس میں سرکہ، چینی، سویا سوس، کیچپ، چلی سوس، مرغی اور یخنی شامل کرکے جوش آنے تک پکائیں۔ اس میں چمچہ چلاتے ہوئے آہستہ آہستہ باقی کارن فلور شامل کریں اور گاڑھا ہونے پر ڈش میں نکال لیں۔ مزیدار منچورین ہری پیاز سے سجا کر پیش کریں۔

Banane kay ajza


Murgi ki Botiyaan (bagiar haddi) adha kg
Pisi hoi safiad Mirch 1 khanay ka chamcha
Corn Flour (pani main ghula hoa) 4 chamchay
Murgi ki yakhni 1 piyaali
Lehsan chop ki hoi 1 khanay ka chamcha
Soya Sauce 1 khanay ka chamcha
Tomato Ketchup Adhi piyali
Chili Sauce 2 khanay k chamchay
Safaid Zeezra 2 khanay k chamchay
Chini 1 khanay ka chamcha
Namak 1 chahye ka chamcha
Oil ¼ piyali + 1 khanay ka chamcha + Talny k liye
Hari Piyaz k pattay Sajanay k liye (bareek katy hoye)

Banane ki tarkeeb


Murgi ki botiyon per safiad mirch, anday ki safaidi, adha corn folur, ek khanay ka chamcha oil aur namak laga kar adhay ghanty k liye rakh dain. Karhai main tail garam karain aur murgi ki botiyaan sunehri tal kar nikal lain. Sauce Pan main ¼ piyali garam kar k lehsan talain. Is main sirka , cheeni, soya sauce, ketchup, chili sauce, murgi aur yakhni shamil kar k josh anay tak pakain. Is main chamcha chalaty hoye ahista ahista baqi corn flour shamil kar dain aur garha honay per dish main nikal lain. Mazedar Manchurian hari piyaz sy saja kar paish karain.

Shireen Anwar, Posted By: Bushra jawed,


Send Recipe's Errors & Suggestions



Chicken Manchurian Video Recipe




Chicken Manchurian Recipe in English

Ingredients:
  • Chicken Pieces (Boneless): 1/2 kg
  • White Pepper (Ground): 1 tbsp
  • Corn Flour (Dissolved in Water): 4 tbsp
  • Chicken Broth: 1 cup
  • Garlic (Chopped): 1 tbsp
  • Soy Sauce: 1 tbsp
  • Tomato Ketchup: 1/2 cup
  • Chilli Sauce: 2 tbsp
  • White Cumin: 2 tbsp
  • Sugar: 1 tbsp
  • Salt: 1 tsp
  • Oil: 1/4 cup
  • Oil for Frying: 1 tbsp
  • Spring Onion (Sliced): for garnishing
  • Egg White: 1
  • Vinegar: 2 tbsp


Method:

  • Apply white pepper, egg white, half of the corn flour, 1 tablespoon oil and salt on chicken pieces and place aside for 30 minutes.
  • Heat oil in a wok and fry chicken till it becomes golden.
  • Heat 1/4 cup oil in a sauce pan and fry garlic cloves.
  • Add vinegar, sugar, soy sauce, ketchup, chilli sauce, chicken and stock and cook until it comes to boil.
  • Add remaining corn flour slowly while keep stirring the spoon.
  • Mix well until it becomes thick.
  • Sizzling chicken manchurian recipe is ready.
  • Garnish with spring onion leaves and serve hot.

Related Recipes View All



Reviews & Comments (26)

Rabika - Lahore Jul 14, 2017
I don’t want to cook today, not today. I am dead tired but what can I do when somebody asked me to make chicken Manchurian in a lovely manner. For an elder sister its kinda hard to say “No”.
Sadaf - Mirpurkhas Jun 24, 2017
My sister wanted to make chicken Manchurian today but then the idea changed as she didn’t have any clue about chicken Manchurian.
Mehreen - Jaipur Jun 20, 2017
Chinese food is literally love. Thanks for sharing such a good recipe. One can easily make sizzling chicken Manchurian after following this recipe.
farhana - Lala Musa Jun 16, 2017
I am a foodie and I love eating and cooking food of every type. I tried sizzling chicken Manchurian as well and believe you in me that it was truly surpass and appetizing
Tayyaba - Karachi Jun 13, 2017
The lunch boxes of my school going kid will be best if it contained chicken Manchurian. Usually they don’t finish their lunch boxes but this time I hope that they will completely finish their lunch boxes.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Step by Step Recipes

How to Make Chicken Shashlik

How to Make Chicken Shashlik

09 Jan 2017
Step By Step Recipes