Batair Pulao Recipe in Urdu

Batair Pulao in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao by Chef Gulzar.
Batair Pulao in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao by Chef Gulzar.
3333
5277 Views 2 Comments



بٹیر پلاؤ

اجزاء:
بٹیر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔6۔8عدد
سیلا چاول ۔۔۔۔۔۔300 گرام
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2 کھانے کے چمچے
پیاز۔۔۔۔2 عدد
دہی۔۔۔۔ایک پاؤ
تیز پتے۔۔۔۔۔۔2۔3 عدد
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔4۔5عدد
بڑی الائچی۔۔۔۔۔۔3۔4عدد
دار چینی2۔3 ہڈیاں
ثابت زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
ثابت کالی مرچ۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
کُٹی کالی مرچ۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
ثابت دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2 چائے کا چمچہ
چکن کیوب۔۔۔۔2۔1چائے کا چمچہ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔3۔2عدد
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔2/1گٹھی
زردے کارنگ۔۔۔۔۔۔ایک چٹکی
گھی۔۔۔۔۔۔1/2کپ
نمک۔۔۔۔۔۔حسبِ ذائقہ


Batair Pulao banane ka tarika



ترکیب:
بٹریں تیار کرنے کا طریقہ:
بٹیروں کو صاف کرکے دہی لگایئں اور ایک طرف رکھ دیں۔پھر انہیں دھو لیں۔
پلاؤ بنانے کا طریقہ:
ایک پین میں گھی گرم کرکے پیاز براؤن کرلیں اور آدھی پیاز نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔اب اس گھی میں تیز پتے، لونگ ، بڑی الائچی،دارچینی، ثابت زیرہ اور ثابت کالی مرچ ڈال کر کڑ کڑا لیں۔ پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے بھونیں اور بٹیر شامل کریں۔اب اس میں کٹی کالی مرچ،پسی لال مرچ، ثابت دھنیا پاؤڈر، چکن کیوب، ہری مرچ، پودینہ، ہرا دھنیا اور نمک ڈال کر بھون لیں۔ پھر چکن کیوب اور حسبِ ضرورت پانی ڈال کر اتنا پکائیں کہ یخنی بن جائے۔ اب اس میں چاول شامل کرکے مکس کریں اور پکائیں۔جب چاول تیار ہوجائیں تو دم لگاتے وقت آدھی بچی ہوئی پیاز اور زردے کا رنگ ڈال کر دم دے دیں۔آخر میں اسے ڈش میں نکال کر سرو کریں۔

Chef Gulzar, Posted By: Neelam, Karachi


Related Recipes View All

Reviews & Comments (2)

Jaalib - Lahore Feb 21, 2017
I am very excited for cooking Date Balls recipe because it is the most favorite dish of mine and my family. My mom keeps cooking iftar items but I tell her that I will cook this one myself.
Nazaha - Karachi Feb 16, 2017
Cooking is my passion. I try to cook things like Batair Pulao. I love unusual and untraditional rice recipes . looking for more great and tasteful recipes that should make my husband smiling and happy.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Batair Pulao in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao by Chef Gulzar.

Blog

Qabz Ka Ilaj (10 Constipation Tips in Urdu)

Qabz Ka Ilaj (10 Constipation Tips in Urdu)

18 Oct 2018
Health and Fitness

5 Natural Remedies with Coconut Oil

5 Natural Remedies with Coconut Oil

16 Oct 2018
Beauty and Skin Care

Angoor Ke Beej Ke Fayde

Angoor Ke Beej Ke Fayde

15 Oct 2018
Health and Fitness