سوس پین میں تیل گرم کر کے پیاز، لہسن اور ادرک ڈال کر گلابی رنگت آنے تک فرائی کریں۔ تازی لال مرچیں اور گوشت ڈال کر گوشت کی رنگت تبدیل ہونے تک فرائی کریں۔ اس میں سوئٹ چلی سوس، فش سوس مکس کریں۔ کارن فلور پانی میں حل کر کے ڈالیں۔ دو تین منٹ تک پکا کر آنچ سے اتار لیں۔ سرونگ ڈش میں نکال کر تلسی کے پتوں سے گارنش کریں اور رائس کے ساتھ سرو کریں۔