اجزاء:
گائے یا بکرے کاگوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کلو
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
کُٹی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
پساگرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
کُٹازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
کُٹا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
جائفل ۔۔۔۔۔۔۔1چٹکی
زعفران ۔۔۔۔۔1چٹکی
لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔2لیموﺅں کا
پپیتے کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
تیل ۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
کُٹی کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ