Nali Pulao Recipe in Urdu

Nali Pulao

نلی پلاﺅ۔

اجزاء:
گائے کا گوشت ۔۔۔۔۔۔1/2کلو
گائے کی اُبلی نلی ۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
سیلاچاول ۔۔۔۔۔۔1/2کلو
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔2-3عدد
ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
تیز پتے ۔۔۔۔۔۔۔2-3عدد
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔4-5عدد
بڑی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔3-4عدد
دار چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔2-3ڈنڈیاں
کالا زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔1 چائے کا چمچہ
ثابت کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔2چائے کا چمچہ
گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
ایک پین میں 1/2کپ گھی اور 2عددپیاز ڈال کر براﺅن کرلیں اور ایک طرف رکھ دیں ۔اب اسی گھی میں 2-3عدد تیز پتے ، 3-4عدد بڑی الائچی ، 2-3ڈنڈیاں دار چینی ، 4-5عدد لونگ اور 1چائے کا چمچہ کالا زیرہ ڈال کر کڑکڑالیں ۔ پھر اس میں 1/2کلوگائے کا گوشت شامل کرکے 2کھانے کے چمچے ادرک لہسن کے پیسٹ کے ساتھ بھون لیں ۔ اب اس میں حسب ضرورت پانی ڈال کر اتنا پکائیں کہ گوشت گل جائے ۔ جب نلی والا گوشت گل جائے تو اسے چھا ن کر یخنی الگ کرلیں اور تمام ثابت مصالحے ضائع کرلیں ۔ا ب ایک پین میں گھی گرم کرکے براﺅن کی ہوئی پیاز اور ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے یخنی میں بگھار لگادیں ۔ یخنی میں اُبال آجائے تو چاولوں کو شامل کرکے پکائیں ۔ دَم کے قریب ہوجائے تو گوشت شامل کرکے مکس کریں ۔
اب چاولوں میں گائے کی 2عدد نلیاں ڈال کر دَم پر لگادیں ۔ دَم پورا ہونے پر ڈش آﺅٹ کرلیں ۔ براﺅن پیاز سے گارنش کرکے سرو کریں

Chef Gulzar , Posted By: Shehenela, Quetta

Find out the Nali Pulao Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Eid-ul-Adha Special. Nali Pulao is very famous in desi people. At KFoods you can find Nali Pulao and all the urdu recipes in a very easiest way.

Nali Pulao

Nali Pulao in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Eid-ul-Adha Special by Chef Gulzar.

مزید عیدالاضحیٰ اسپیشل ریسیپیز

Reviews & Comments (2)

Gosht ka Pulao to bnate hi hain but Kfoods pr New Recipe Nali Pulao Dakhi Yaqeenan Nali Pulao Ka taste acha hoga Kfoods ki Site Se Hm Bakra Eid Pr Nali Pulao jaisi Achi new Recipes try kr skte hain

Oct 07, 2014 veena Lahore

i dont like to eat nali pulao bcz it is not a good dish as i think however nalli nihari is a vry good dish liked by everyone plz tell me recipe of nalli nihari

Oct 04, 2014 maano Lahore

Leave Comment