Mutton Chilly Fry Recipe in Urdu

Mutton Chilly Fry

مٹن چلی فرائی

اجزاء:
مٹن کیوبز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دوکھانے کے چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو اسٹکس
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
کٹی لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
تلہاری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
پسی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھ چائے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ عدد
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے
ایک پین میں گھی گرم کریں۔پھر پیاز براؤن کر کے نکال لیں۔
تلہاری مرچیں اور لیموں کے رس کو پیس کو پیسٹ بنائیں۔
لونگ،الائچی دانے اور دار چینی کو گھی میں ڈالیں۔
ساتھ ہی ادرک لہسن کا پیسٹ اور مٹن شامل کر لیں۔
تھوڑا بھون کر اس میں پسی ہلدی اور نمک ڈالیں۔
پھر اس میں پانی ڈالیں اور ڈھک کر اتنا پکائیں کہ گوشت گل جائے ۔
اب اس میں پھینٹا ہوا دہی،کٹی لال مرچ اور تلہاری مرچ کا پیسٹ شامل کر کے ہلکی آنچ پر پکائیں۔
اگر ضرورت ہو تو تھوڑا پانی ڈالیں۔
آخر میں ہری مرچ،کٹی ادرک اور فرائی پیاز چھڑک دیں۔
اوپر سے ہرا دھنیا شامل کر کے سرو کریں۔

Chef Tahira Mateen , Posted By: asma,

Find out the Mutton Chilly Fry Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Mutton Chilly Fry is very famous in desi people. At KFoods you can find Mutton Chilly Fry and all the urdu recipes in a very easiest way.

Mutton Chilly Fry

Mutton Chilly Fry in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Chef Tahira Mateen.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Tags

    Mutton Chilly Fry Bakra Chilly Fry

Reviews & Comments (1)

First I bought akhbar e jahan every week to find beef & mutton recipes however now we have internet connection and so we take recipes of our choice from food websites. Today, I picked Mutton Chilly Fry recipe and making it , will enjoy soon.

Feb 28, 2017 Hadiya Islamabad

Leave Comment